这几天，无论是超市还是网店，腊八粥原料销量都增了两三倍

今天，你是不是伴着腊八粥的香气开始这全新一天的？其实昨天就已经有同事来办公室炫耀，说是一早就有邻居大妈端着自家熬的热腾腾的腊八粥上门送粥。相比于起个大早，跑到老远的地方去排队领粥，今年有更多像大妈这样的杭州市民选择自己在家熬腊八粥，不仅自己喝也分派给亲朋好友、街坊邻里。也就是说，今年的腊八粥比往年更“宅”了。

杭州一家超市的销售数量显示，仅元旦过后这一周，超市腊八粥原料的销量就增长了115%，其中八宝粥的销量更是猛增了三倍以上。而选择在网上购买腊八粥原料的人也不少，淘宝指数显示，“腊八粥”的成交量也比去年增长了两倍多。

辟出“腊八专区” 超市腊八粥原料销量涨三倍

昨天下午，记者来到华润万家濮家店，红枣、红豆、莲子、桂圆、小米、冰糖等十几种制作腊八粥的原料被集中陈列在一个腊八专区展台内，周围围了不少正在挑选的市民。虽说腊八粥几乎人人都吃过，但它究竟需要哪些原料很多人并不清楚，如何配比也是五花八门。为了能熬出比较正宗的腊八粥，一位大姐索性掏出手机，上网查起了原料、配方。一旁的导购员告诉记者，从元旦开始超市就辟出了这个腊八专区，这几天的销售增长尤其明显。

图省事的市民则索性拿常规的八宝粥来作为腊八粥原料的“底料”，然后再额外配点儿桂圆肉、核桃仁、板栗肉等作为补充。杭州联华华商集团生鲜采配中心周海仲透露，最近这一周超市各种腊八粥原料的综合销量同比增长了大约115%，其中仅仅是八宝粥的销量就增长了超过300%，其他类似桂圆肉、核桃仁的销量增长也在70%至80%。为了满足更多消费者打算自己在家熬制腊八粥的需求，今年联华也在一些主要门店将平常散落在各个货架上的原料商品集中陈列，并且现场派送腊八粥的配方和熬制方法。

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