近日，国家食品安全城市创建工作中期绩效评估组来杭评估。市长张鸿铭接受评估组访谈，介绍我市创建进展情况及下步工作打算。

    张鸿铭表示，抓好食品安全工作是坚持五大发展理念、推进供给侧结构性改革、全面建成小康社会的现实要求，杭州也一直把食品安全作为事关经济发展、民生改善、社会和谐稳定的大事来抓，自创建工作启动以来，紧紧围绕习近平总书记“四个最严”指示精神和工作要求，层层保障抓创建，强化组织领导、责任落实和基层基础；围绕峰会抓创建，确保接待场所、关键环节和重点区域万无一失；紧贴民生抓创建，持续推进放心农贸市场、食品批发市场追溯系统建设和餐饮“五可阳光”工程；强化监管抓创建，落实从严监管、从严检测、从严整治、从严执法要求；创新手段抓创建，加强环境整治倒逼、网上食品质量监管和食品安全媒体监督；共治共管抓创建，构建市民参与机制、完善有奖举报机制、深度推行“你点我检”、广泛开展宣传教育，目前已取得了初步成效，人民群众的满意度不断提高、参与意识更强。

    张鸿铭说，下一阶段我市将对照食品安全薄弱环节，强化创建工作的责任落实，全面提升食品安全工作水平，确保“舌尖上的安全”。要进一步保障峰会食品安全，坚持以最高标准，全力做好监管。要进一步落实企业主体责任，健全落实企业食品安全管理制度，强化生产经营过程的风险控制，监督落实食品安全自查和报告制度。要进一步增强群众意识，实行食品安全信息统一联动公布制度，健全食品安全信息平台。要进一步创新线上监管措施，消除线上监管真空地带，推进监管与平台数据对称，开展网络联合治理。要进一步建立食品安全监管长效机制，加强制度建设、基层基础建设和全过程监管。杭州也将以此次创建为契机，全力推进各项工作，争取发挥示范带动作用。

    其间，评估组还与市食安办等部门进行座谈，并进行随机实地抽查工作。