10月10日,十全十美。昨日,杭帮菜博物馆举办了“舌尖上的爱——百位新人学做杭帮菜暨大型集体婚典”。副市长张建庭出席婚典,并作为证婚人,为50对新人证婚。
在爱情之都杭州,做菜给最爱的人吃,无疑是最幸福的事情。自从8月底,舌尖上的爱——百位新人学做杭帮菜暨大型集体婚典活动启动以来,热爱杭帮菜的准新人们纷纷踊跃报名。而最后选中的50对新人,有90%没有进过厨房。所以,在杭帮菜博物馆开设的新人免费学艺专场中,刘国铭等杭帮菜资深大厨教得认真,新人们也学得认真,不少都将烹饪要点记录在本子上,回家反复练习。大厨们所教授的菜肴还被分为不同的主题,譬如杭州婆婆爱吃的老杭帮菜、饭店里的美味当家菜、新杭州媳妇爱吃的点心等。类似糖醋排骨、栗子炒鸡这样的地道杭帮菜,都在授课单上。每位新人至少学会了四道杭帮菜。
而这一切学习成果都在昨日的集体婚典上一一展示。教新人们做菜的10位大厨,则端着他们的拿手菜一起亮相,比如杭帮菜泰斗胡忠英,就以一道金牌扣肉送给新人们,寓意感情长长久久。 |