余杭晨报讯 秋风起，羊肉香。在仓前，羊锅的美味已在民间流传了上百年，现在俨然成为余杭的味觉名片。昨日，记者从仓前街道获悉，太炎故里·第十五届仓前羊锅节暨第五季“舌尖上的杭州”之金牌羊肉美味厨神争霸赛将于11月8日启幕，整个羊锅节将持续到春节前后。

“仓前羊锅节已经走过15个年头，今年因受疫情影响，羊的出栏价格和人工费都有所上涨，但经我们协商决定，羊锅价格仍保持不变，让羊锅美味带给老百姓更温暖的生活。”仓前羊锅协会会长罗玉华说。

这些天的羊锅村，家家户户门口的大红灯笼已经高高挂起。每年去羊锅村“打卡”的吃客都知道，这是羊锅村庆贺节日到来而“扮靓”的常规动作。

过去，仓前葛巷村有许多专门从事活羊收购、羊肉屠卖的农户。羊肉卖完，剩下的羊头、羊脚、内脏等“羊杂碎”往往“无人问津”，农户便将其放入大锅煮来自己食用。自家吃不完，便邀请邻居、亲朋好友共享，大家边叙家常，边掏羊锅。

这个“掏”，一层意思为从羊身上掏些“肚里货”，二是从锅里掏些杂碎吃。当羊杂水淋淋、香喷喷、热乎乎地出锅的时候，能给味蕾和视觉强烈的享受。此后每年秋收冬种结束后，掏羊锅就成了农家的保留节目。

2006年，当时的仓前镇政府举办了“太炎故里·首届仓前羊锅节”，让广大民间烧羊锅高手以“羊锅一条街”的形式同台展示手艺，并结合其它文化艺术形式，开展了热热闹闹的“仓前羊锅节”活动。此后，每年为期一个月的羊锅节成了余杭的一张味觉“金名片”。15年来，仓前羊锅节受到了全国各地美食爱好者的追捧和喜爱，时至今日已发展成长三角地区规模较大、参与度高、影响力广泛的节庆活动，打造了一张市场认可、百姓支持、游客欢迎的休闲美食名片。

记者昨日先行探营羊锅村，发现大、中、小三种羊锅价格继续维持不变，2-4人吃的小锅价格是300元，5-7人吃的中锅价格是600元，8-12人吃的大锅价格是860元。

怎么去羊锅村呢？

自驾车：杭长高速瓶窑出口下，沿瓶仓大道（瓶窑到仓前）往南约3.5公里；或者走文一路隧道、文一西路往西到东西大道右拐往北约4.5公里；高德地图、百度地图输入“仓前羊锅村”均可到达。

公交：450路可以在“苕溪村”或“吴山前村”站下。地铁5号线到“良睦路”站后同样换乘450路后可达。