余杭晨报 远赴边疆烤肉串，沙漠之中啃大馕，大海边上吃生蚝，冰天雪地吃火锅……这位资深吃货正是拥有千万粉丝的美食博主“野食小哥”郝狮，被网友贴了一堆有意思的标签：“美食界的一股泥石流”“中国乡土版贝尔”……

如今，“野食小哥”逐渐成为一个知名品牌。今年，郝狮计划在全国开出30家线下餐饮店“野食小哥·深夜泡泡”。目前，余杭的两家店已经开张。他说，余杭是他创业的起点，生活在这里的感觉真好。   

以吃之名从临平走向全国

郝狮，河南南阳人，1994年出生。2016年，大学毕业后来到临平。工作之余，郝狮喜欢和朋友到室外野餐，拍些美食视频上传到平台分享给网友。他幽默诙谐的表演、全程“无言”的独特风格、就地取材的新鲜食材、颇具创意的美食，都给网友留下了深刻印象。“野食小哥”的多个视频作品单期内容播放量突破百万，抖音、微博微信公众号等总粉丝量达千万。

渐渐地，“野食小哥”成为一个知名品牌，今年他计划在全国开出30家线下餐饮店。目前，“野食小哥·深夜泡泡”在余杭的两家店都已经开张，一家在临平新天地，一家在城西未来广场。郝狮对记者说：“做视频是一回事，经营饭店又是另一回事，小哥的品牌会带来初始流量，但线下店要想开得好，还是得靠回头客。”

180期节目180道菜

判断一个人是否年轻、是否有活力，并不在于生理年龄，而在于心理年龄。郝狮就是一个喜欢折腾、热爱生活的年轻人。

郝狮的父亲就职于老家的曲剧团，终日忙着去各地演出，母亲平日工作也很忙。一到暑假，郝狮就去乡下外婆家生活，和一大帮弟兄奔跑在田间地头，享受泥里打滚、自由自在的欢乐童年。毕业后，郝狮来到钢筋水泥的城市打拼，更怀念田园的乡土气息，他的许多视频都选在乡村田野，这也引起了在城市中生活的人们的共鸣。

郝狮翻菜谱找创意，从构思策划到实施，几乎都由他一人完成。不同于一般美食类节目，粉丝们都觉得“野食小哥”的视频风格另类好玩。从2016年夏末第一期《听说山泉水泡面特别好吃》至今，郝狮共拍摄了180多期视频，也就是180多道菜，取景大多在浙江省内，差不多有三分之一是在余杭完成。

今年5月，最新一期《掌握了这门技术，以后不用买方便面了》视频里，郝狮用各种食材DIY面饼和调料包，还原了方便面的制作流程。看似有点无聊的视频引来了高达425.4万次播放、2.2万条弹幕。郝狮说，视频内容和做出来的美味要统一，如果味道不好吃，观众从细节中能感受出来，影响整体内容。

初心不改坚持内容创新

郝狮坦言，从来没想过能成为千万粉丝的美食博主，起初做视频纯属个人爱好，更别提当成事业了。“开始在AcFun弹幕视频网上，粉丝也就10万左右，没想到后面粉丝越来越多。”郝狮把这一切归于“运气”，只是搭上了视频的风口。可在记者看来，“野食小哥”的火离不开他自身的努力。

郝狮笑称，自己已经不再年轻，新媒体越年轻越有优势，像抖音这样的直播平台都倾向于娱乐化、碎片化，他不属于那种“一夜爆火”的类型，是逐渐升温的过程，粉丝黏着度也很高。“现在这个时代，下一秒没准谁就火了，但火了以后天花板能有多高，要看原创内容的持久力。”郝狮说。

这几年，抖音等短视频App的出现，大量简短又极富趣味性的内容，对“野食小哥”将近10分钟的原创作品产生不小的冲击。还有一些如“新品开箱视频”内容的出现，也不断刷新着网友的观感。但郝狮始终认为，只有坚持内容原创，脚踏实地才能走得更远。从单兵作战到团队并肩，这几年，郝狮不断成长，不仅个人生活阅历越来越丰富，还结识了很多美食爱好者。

未来希望在余杭定居

大家在视频里看到，郝狮每天享受美食，生活似乎很光鲜，其实背后的坚持和努力鲜为人知。

为了拍出更好的视频，郝狮经常要工作到凌晨。许多视频需要反复拍摄，一拍就是四五个小时。“虽然辛苦，但是能体味各地的风土人情，享受到一顿美食，一切都值得。”

郝狮说，余杭现在创业环境非常好，政府的扶持政策也很多，未来有机会，他想在余杭定居。