杭州日报讯 近日，在杭州市第二个“工匠日”到来之际，建德市2020年度“新时代工匠培育”职业技能竞赛系列活动也接近了尾声。11个项目、11场竞赛，成功地催化了近千名高技能人才新鲜“出炉”，其中36名竞赛获奖选手将被分别授予杭州市、建德市“技术能手”荣誉称号。

相较以往，本年度竞赛系列活动不只是项目最全、规模最大、参赛人数最多，还十分“接地气”。竞赛项目以市场需求为导向，坚持“竞赛+服务+发展”的思路，为建德本地的特色餐饮业、夜市经济、建筑业等产业经济发展提供个性化服务，助力乡土高技能人才培育、企业稳岗、技能提升、经济复苏发展，以小支点撬动新发展“大杠杆”。

“近年来，建德餐饮企业迅猛发展，不仅有‘中华餐饮名店’‘中国养生美食名城’，还有‘中国烹饪大师’‘浙江烹饪大师’等。为了加快推动建德市餐饮服务业复苏，更好向社会展现建德地方餐饮特色，持续打响‘绿色餐饮’‘美食建德’品牌效应，我们灵活运用‘技能竞赛’平台。比如这次的中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛就首次与洋溪街道‘食盒’和寿昌镇‘909好吃节’品牌合作。而竞赛项目就精准定位在小龙虾、螺蛳、豆腐包、炒粉干等建德传统美食上，通过匠心烹制，提升美食品牌的文化内涵和工匠技能。” 建德市人力社保局主要负责人介绍说，“建德本次职业技能竞赛系列活动不仅让‘民间大厨’走上高技能人才的‘红地毯’，而且很好地带动了当地‘吃、住、行、游、购、娱’夜间经济消费活动，以新业态‘蝶变’拉动新消费，实现了‘技能竞赛’与‘服务发展’工作的有效对接。”