杭州日报讯 孟秋时节，西溪湿地里早桂散发出淡淡清香，老树茶馆在雨后的灌木林中，若隐若现。馆主胡飞，看似闲适，指尖却异常忙碌——他每天都要不定时地更新微信朋友圈，告诉茶友们这个季节该喝什么茶。

从小在茶文化中熏陶长大

老树茶馆馆长胡飞，同时也是杭州顶峰茶叶有限公司的掌门人，这家之前名不见经传的茶企，因为产品在G20峰会上成了贵宾会晤用茶，从而一炮而红。“G20之后，很多国家的驻华大使主动联系我，希望能有业务联系。”说起当时的场景，胡飞历历在目。

当年，顶峰茶叶提供的峰会用茶的茶青，全部选择了龙井群体种。“那年3月25日采摘的茶青，氨基酸含量丰富，滋味特别鲜美；3月27日采摘的茶青，茶多酚茶碱含量提升，茶香更加浓郁；把这两天采摘制成的西湖龙井，按一定比例拼配，味道最为美妙。”最终，评审组明察暗访了十多家西湖龙井生产厂家，选择了顶峰茶业这家在市场上知名度并不高的茶企。

“我家祖先是安徽绩溪的茶人，后来迁到了浙江开化，创办了胡安泰茶庄，父亲在开化创立了顶峰茶业，1998年，又搬到了杭州。”胡飞介绍说，从小在茶文化中熏陶长大，他早已从骨子里爱上了茶业。2003年，胡飞大学毕业后仅工作半年就辞职，跟着父母一起打理顶峰茶业。

坚持线上线下“两条腿”走路

可能因为大学学的是计算机专业，胡飞从接手顶峰茶叶开始，就注重线上线下两条腿走路。直到2008年以后，网上销售平台逐渐被人们认可，顶峰茶叶在各大网购平台的网店销售量逐年上升。

今年年初疫情期间，由于23年的诚信积累，顶峰茶叶的很多老茶友选择线上下单，线下配送。

4月，“2020‘云赏龙坞’暨西湖龙井春茶节”期间，顶峰茶叶在天猫、京东以及抖音等平台启动了直播卖茶。整个春茶季，顶峰茶叶的线上销售量更是增长了20%。

要让喝茶变得年轻起来

做好中国文化的弘扬，褪去年轻人心目中只有老年人才喝茶的固有形象，让喝茶这件事变得年轻、时尚起来——这是胡飞一直以来的愿望，而这个愿望也让他与千里之外的“老树”有缘结识。

老树，本名刘树勇，毕业于南开大学，现为中央财经大学教授，因其“民国无脸男”的绘画人物形象，在微博上拥有249万粉丝。

2019年3月份两人相识，5月初选定老树茶馆的物业，11月份胡飞开发了中国六大茶类的19款产品，从礼盒包装到文创产品景德镇瓷器马克杯、宜兴紫砂杯、紫砂壶等，每一样产品都和老树老师的作品完美融合。

去年12月28日，老树茶馆开门迎客，虽地处西溪湿地深处，但客似云来。胡飞兴致勃勃地向记者讲起了老树茶馆的未来规划：“我们要做的是茶产业+生活，在杭州最有名的就是西湖，游客来了，西湖带不走，能带走的也就是这杯西湖龙井茶了。”