萧山日报讯 为加强我区网络餐饮食品安全水平，从即日起至10月，我区将全面开展网络订餐食品安全提升行动。

本次行动将重点整治无证、无照和有食品安全隐患的入网餐饮服务经营者，营造网络订餐放心消费环境；推进“网上阳光厨房”建设，引导消费者参与网络订餐食品安全监督；推广网络订餐食品使用“外卖封签”，保障外卖配送过程中的食品安全；入网餐饮服务经营者证照公示率达到100%。

外卖商家必须持证经营。区市场监管局将开展“无证清零”行动，按照“四个最严”要求，严查第三方平台未按要求审查入网餐饮服务经营者许可证和未在主页面公示餐饮服务经营者的食品经营许可证行为，对不符合要求的第三方平台一律依法查处。

把阳光照进后厨，严禁“黑作坊”。我区将乘势推进“网上阳光厨房”建设，将入网餐饮服务经营者阳光厨房与第三方平台进行数据对接联通，在第三方平台上提供入网餐饮服务经营者的后厨视频链接，让消费者能够实时点击查看，引导消费者参与网络订餐食品安全监督。

推广“外卖封签”，我区将通过监管部门推动引导、第三方平台推广、部分餐饮商家带头使用、消费者主动参与等措施，逐步达到网络订餐食品“外卖封签”使用常态化。

开展入网餐饮服务经营者线下大抽查，区市场监管局将对入网餐饮服务经营者进行抽查，严查入网餐饮服务经营者资质证明、食材采购、一次性餐盒使用、环境卫生、操作加工过程等，严厉查处超范围经营以及使用过期食品、非食用物质、滥用食品添加剂、环境卫生脏乱差等行为，努力实现食材来源可靠、加工过程放心、线上线下一致。