永昌镇:舌尖上的“非遗” 这里秀山碧水,篁盛竹茂,是杭州市十大最美竹乡之一。永昌臭豆腐煎蒸炸炒,“臭味香投”十二品,让无数吃客流连忘返。 永昌臭豆腐:舌尖上的“非遗”,是难忘好味道。少年下学时分食一份炸臭干,是归来后久违的“臭味香投”。炸得金黄酥脆的永昌臭豆腐,配以辣酱或黄豆酱,香喷喷,美滋滋。永昌不仅有“一斛珠玉”“四季春和”“漫卷珠帘”“相见欢喜”等骨子里自带文艺的美名,更有大肠臭干锅、石锅臭干、臭豆腐桂鱼煲等美食,光听名字就令人垂涎欲滴。 春笋:食过春笋,才知春之味。穿过清冷的雾气,踩着湿润润的泥土,挖出掩藏在土地下面的最鲜嫩的竹笋。永昌竹笋入口鲜甜、细嫩,味道最是鲜美。 永昌馒头:永昌馒头带有酒酿的芬芳与甘甜,质地疏松绵软,既养胃又好吃。 |