杭州日报讯 1000多张快递单捧在手里,沉甸甸的。俞露芳称了称,重2斤2两!
老公看到了,“你咋还留着这些单子?” “这可都是我的宝贝!”俞露芳笑笑。 这些年,俞露芳在杭州经营着一个“阿么家”原生态手作美食集成店,专卖各种新鲜农家菜和地道的家乡土货,颇具名气。 在2020这个特殊的春节,“抢”不到菜的“阿么粉”想起了回金华老家过年的俞露芳,纷纷来问能否快递寄菜救救急。 就这样,阿么家史上第一次在新年营业。整个2月,这家小“土”店成了数百上千户家庭的食材大后方。 3月初,俞露芳返杭,庆春东路上,阿么家重新开业。 疫情期间朴素单纯的幸福 金华孝顺镇一个山清水秀的村里,80岁的大爷刚从田里割来水灵灵的芹菜,60岁的大妈捎来自家种的小青菜和胡萝卜,镇上养猪户拎着土猪肉也上门来……他们都走进了俞露芳的家。 这是一个被快递订单轰炸的年,俞露芳把全家动员起来打包。一家子都忙得脚不沾地,她更是天天整理订单到凌晨两三点。 找菜收菜,现割现寄,平均一天发30多个快递,每天赶着顺丰最后一班车寄出去。“村里这个口子封了,镇上那个路口拦了……装车去寄快递这一路,就和打游击一样。” 疫情之下,阿么家涨了一波“自来水”。收到新鲜食材的老客们喜出望外,纷纷发圈晒幸福,羡慕坏了许多“新粉”。 小冯就是“新粉”上阿么家的“自来水”之一。一天六七个闹钟拼手速“抢菜”让她苦不堪言。阿么家的“疫中送菜”,解了她的燃眉之急。“我原本担心死了,家里两个老人都七八十岁了,要自己出去买,我们又不在身边。幸亏有阿么家帮忙解难!” 俞露芳笑言,从没过过这么累的年。但她觉得很值,“很多客户都处得和朋友一样,买不到菜真的头疼,能帮一把是一把。再说,我帮村民们卖点农产品,大家也高兴。” “我是乡村搬运工” 新鲜农家菜、土面、土蜂蜜、米粉条、咸肉……走进阿么家,你记忆中的各种农村土货与“妈妈菜”的味道,这里应有尽有。 和往常一样,中午12点,家住景和苑的徐姐来店买菜。徐姐是老主顾,知道每天差不多这个点,从金华会运来一车当日新鲜货到店。 “这里的农家菜新鲜,我从别的地方买回去菜,我们家的都不爱吃。”徐姐说,“凉菜的味道也很特别,别处买不到这个味。” “我从乡下来,带着健康与情怀!”俞露芳自诩“乡村搬运工”,转眼十年,她始终坚守着一份根植内心的乡村情怀。 老家依山傍水,一片丰田,父母又在市场卖了20多年菜,有人脉和资源—— 2009年,俞露芳在九堡租了个小门面,买了一辆面包车,说干就干。弟弟管运输,妹妹管店,爸妈在老家坐镇大后方,她统筹运营。2015年店铺搬来庆春东路,去年开发了微信小程序,做起公众号,开始系统化发展。 不管时间过去多久,人气变得多高,阿么家一直保持着一份原汁原味的“土”。 最先“出圈”的是凉菜。一炮而红伊始,曾有人建议她,专心主营农家特色凉菜,开个连锁店指日可待。 “但我把自己打败了。”俞露芳说,“我最初想把老家的菜市场搬来杭州,就是想将农村好货分享到城里,让更多人吃到健康、原生态的乡村手作美食和农副产品。” 店里的蔬果都是老家农户自产。土货和零嘴凉菜也是一样,都是她自家手艺,或是镇上及周边信得过的手艺。 “比如藕粉是我弟弟自家的藕田产的,店里卖的这家阿伯的冻米糖用料是最讲究的。我都要精挑细选过的。”她说,“我希望能将农村的温度带进城市,带来更多接地气的味道。” 在杭州的大街小巷有千千万万个这样的沿街店铺,早餐店,家常菜馆,烧烤摊……它们不尽相同,却又很相似;它们寄托着一户户家庭的生计和梦想,一起承载着这座城市的脉动。 |