萧山日报讯 自“文明公筷”行动以来，全区各餐饮单位是否落实到位？昨日，区文明办联合区商务局、区餐饮协会开展第一次文明公筷“红黄黑榜”督查活动，通过走访城区内历史久、品牌响、消费者众多的各大中型餐饮商家，督查公筷推进使用情况。

督查组兵分两组，先后检查了湘湖名门、凯豪大酒店、7017味道工厂、开元名都大酒店等全区18家大中型餐饮服务单位，督查内容包括是否设置公筷，公筷是否和自用筷区分，餐饮服务员是否了解公筷公勺使用方法，是否开展“文明餐桌”相关宣传等。

从督查结果看，各餐饮服务单位公筷推广总体情况较好，如全乐湘湖名门于去年11月率先自发推广公筷，严格按照“一菜一公筷，一汤一公勺”的原则，为顾客提供公筷公勺以及开展劝导服务；凯豪大酒店在包厢门口设立了醒目的公筷宣传海报，每张桌子上放置了宣传立牌，为鼓励公筷公勺使用，服务员会为文明用餐的顾客发放消费券，进一步提升公筷使用率。

不过，部分餐饮单位也存在公筷配备不足、宣传意识不强、使用不规范等问题。针对这些问题，区文明办相关负责人表示，将督促整改并会联合有关部门进行回访，确保公筷使用在全区大中型餐饮单位全覆盖。目前，区商务局已与全区百家餐饮单位签订公筷使用承诺书，力求齐心协力打好“舌尖上的防疫战”。