萧山日报 近日，育才路上的一家快餐店开门营业了，一大早，店长周宁打开门，仔细检查了店里的卫生状况。不一会儿，供货商把前一天预订好的材料送过来，周宁一一过秤验收。

周宁随时关注着店里的情况，看到哪个环节出了问题，就及时出面解决。等一道道菜出锅了，周宁就蹲在厨房把关，一旦发现哪道菜不合格，就让厨师重做。到中午时分，前来就餐或打包的顾客开始上门。周宁拿着额温枪站在门口，一边请戴口罩的客人出示健康码、测体温，一边关注着店内顾客的就餐状况，一旦发现有人聚集交谈，就会上前劝阻。

2月14日，周宁递交了复工申请，于2月18日恢复营业。为了应对疫情，店里准备了额温枪、消毒液、口罩、一次性手套等，重新开业当天，周宁带着同事们对店里各个角落进行清扫消毒。

刚开始，快餐店的生意不太好，但大家没有灰心，而是更加努力地工作，把店里的各个角落都彻底消毒。“当时大伙儿都说，能出来工作，每餐吃上热菜热饭就很开心了”，周宁说。最近堂食允许了，餐厅里重新摆上了桌椅，一张桌子配一张凳子，避免客人挤在一块儿就餐。

随着疫情形势的好转，客人数量增加了，虽然工作量大了，但是防控这根弦丝毫没有放松。他不仅要求员工全程戴口罩，还要求大家在上下班时做好体温登记、每3个小时安排对餐厅消一次毒。对于就餐的顾客，周宁也要求对方出示健康码并做好体温测量。