为进一步加强全区食品安全快速定性检测工作，提高快速检测理论水平和操作技能，近日，区市场监管局举办2019年全区食品安全快速定性检测培训会，全区各农贸（批）市场检测人员、学校食堂配送企业检测员共计130余人参加培训会。

培训会上，专业人员首先介绍了食品快速检测方法及技术要点，结合目前我区农贸市场开展的检测项目,详细讲解了农药残留检测方法、水产品中药物残留快速检测方法，弥补了一线检测人员快检理论知识不足的短板。随后，通过实操演练的方式，从样品制备、操作方法、实验步骤、结果比对等方面，进行农药残留酶抑制法的操作演示，并对实际操作过程中遇到的问题进行详细解答。

为检验培训效果，本次培训增加了理论测试环节，对参训人员的学习情况进行了考核，对考核合格的参训人员颁发2019年度检测员上岗证。

通过此次培训，参训人员进一步掌握了快速检测方法的基本原理、操作步骤、判定方法，增强了检测人员的实际操作能力和理论水平，提升了对食用农产品质量安全隐患的筛查能力,为确保人民群众“舌尖上的安全”提供了技术保障。