知道新装修的房子里可能会有甲醛超标，可你听说过菜场里买的水产品，也可能有甲醛么？近日，刀茅巷社区的邻居节上，刀茅巷农贸市场“食品质量安全检测中心”就为居民们“开了眼界”。

只见现场工作人员推出一台“32通道水产品甲醛检测仪”。取来一份水产，取20克放在小杯子里，再用吸管汲取浸泡液，滴20毫升在小杯中浸泡十分钟，然后加快速检测试剂放进检测的机器里面反应10分钟，机器里就会吐出一张电脑小票。“合格，或者不合格，就会显示在小票上，结果一目了然。”食品安全检测管理员刘培娥说。

据介绍，由于水产品浸泡甲醛溶液可以保鲜，也可改善已经部分腐烂的水产品外观，一些不良商家为了延缓死鱼变质的时间，就用含有甲醛的水进行浸泡。但科学研究证明，长期接触后可能会导致癌症，因此被列为是一种“疑似致癌物质”。刘培娥表示，菜场的食品质量安全检测中心平时都会开放，除水产外，还设有蔬菜农残检测仪等，方便“马大嫂”们检测。