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仓前羊锅节双十一盛大开席啦
2012-11-01 08:57:14 杭州网

时间跨度3个月 有三条公交专线直通

世界各地的朋友都来仓前“掏羊锅”。

寒风起,秋意渐浓,是否又怀念起了热腾腾的羊锅美食?第十三届中国(杭州)美食节——太炎故里·第七届仓前羊锅节将于11月11日在仓前羊锅村隆重开幕,时间跨度为3个月,热情好客的仓前人早已备下了丰盛的羊锅大餐,向五湖四海的宾朋发出了节日的盛情,就等你来赴约啦。

“掏羊锅”是仓前镇一项具有百年历史的民间美食,它一般选用1-2岁、15-25斤的山羊为主料,主菜是羊锅,一锅内置羊杂碎,下用火长煮。另外一盘辅菜是羊肉、羊脚爪、羊头骨、羊肾等,架势与“全羊席”有点相仿,再佐以其他荤素菜。亲朋好友围聚在一起,边喝酒,边叙家常,边从热腾腾的锅里掏着吃,掏上来什么吃什么。当水淋淋、香喷喷、热乎乎的羊杂出锅时,那味道特别享受。

自2006年以来,仓前已经连续成功举办了六届羊锅节。六年来,羊锅节累积接待游客近200万人次,实现营业收入1.57亿元,已经成为长三角地区规模较大、参与度高、影响力广泛的节庆活动,成为一张市场认可、百姓支持、游客欢迎的休闲美食名片,荣获中国节庆产业“金手指奖”、“中国十大羊肉美食”等称号,仓前羊锅村更被授予为“中国民俗美食第一村”。

据了解,以“羊锅好滋味·仓前好地方”为主题的本届羊锅节活动丰富,内容包括开锅仪式、“羊”眼看仓前——海外摄影家境外媒体拍仓前、“名嘴掏羊锅”、喜羊羊童游乐园趣味活动及“羊”眼看仓前图片展等。

为方便市民到仓前“掏羊锅”,主办方还专门开辟了三条公交专线直通。分别是:蒋村中心站——羊锅村;黄龙旅游集散中心——羊锅村;羊锅村口——羊锅村内。(首末班时间详见站牌)以上三条专线开通时间为10月31日——12月31日。

来源:杭州日报    作者:余杭记者站 费云江 朱林    编辑:郑海云    
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