“哗啦、哗啦……”，这些天，在桐庐县新合乡的兆丰香榧专业合作社总能够听到这样的声音，同时还能闻到一股股诱人的香味。这是合作社的社员们正在忙着炒制香榧。新合香榧一上市便成了市场的新宠，价格一路看涨，乐坏了香榧种植户。

走进桐庐兆丰香榧专业合作社，社员们正忙着把香榧倒进炒制机的滚筒内。社长钟早荣一边添加着柴火，一边关注着香榧的成色。40分钟后，一锅热乎乎、散发着诱人香味的香榧就出炉了。

据悉，桐庐兆丰香榧专业合作社的香榧基地目前有600多亩，种植约14000棵香榧树，其中能挂果的有3000多棵，今年香榧的产量可达2000斤以上。由于香榧有大小年之分，今年正好赶上小年，产量减少，可市场需求量还是较大的。因此，今年香榧的市场价格比往年更高，在收益上将更胜过往年。半天功夫合作社就已经销售出香榧100多斤，每斤的售价高达280元。钟早荣估计，由于货源紧缺，预计到12月底香榧价格还将上涨。