前天起，随着杭州市区首个“魔厨工坊”在上城区小营街道西牌楼社区投入使用，厨房垃圾的就地处理成为现实。

“魔厨工坊”其实是一套“高速发酵天然有机垃圾处理系统”，主机外型如一只不锈钢壳的柜子。居民只需将已分类的厨房垃圾倒入处理机顶部的进料口，关上闸门，处理机内就会自动将垃圾粉碎、搅拌，在好氧高速发酵菌种的作用下，经8-24小时的分解、发酵后，90%左右的垃圾转化为水蒸气、二氧化碳及热量，经配套的水、气处理装置净化后，以无异味、无毒害、符合环保排放要求的气体形式从管道排出；而约10%的残余物则完全转化为无有害菌、无公害的绿色有机肥料，经脱水、干燥后从出料口排出，能为居民家庭养花、小区绿化长期提供上好的有机肥料。

据介绍，这次在西牌楼社区投入使用的“魔厨工坊”日处理厨房有机垃圾的能力为50公斤左右，只能部分消化所在小区每天所产生的厨房垃圾量。