副市长张建庭参加会议并讲话

张建庭各部门签订了2015年食品安全目标责任书

    5月8日上午，杭州召开全市食品安全工作会议，部署全市餐桌安全治理三年行动、推进全市肉品和水产品整治“百日会战”行动。副市长张建庭参加会议并讲话。

    据了解，自3月1日杭州打响肉品和水产品安全整治“百日会战”以来，已经查处违法行为223起，取缔私屠滥宰与食品加工无证经营“黑窝点”10个，行政立案84起，刑事立案4起，查处问题肉及肉制品、水产品61100公斤，涉案货值近136万元。

    张建庭充分肯定了2014年以来我市食品安全工作取得的成绩，分析了当前我市食品安全工作现状后指出，虽然杭州一年来取得了很多成绩，但是食品安全工作形势依然严峻。食品安全领域还存在监管盲区和薄弱环节，多年累积下来的问题和安全隐患未得到有效解决，对一些新兴业态的监管缺少有效手段。各地各部门要提高认识，强化责任，按照全市食品安全工作要点要求，抓紧组织实施。

    张建庭指出，做好食品安全工作要做到责任要更明确，要进一步强化“负总责”的意识，主要领导亲自抓，分管领导要靠上抓，把食品安全纳入本地区经济社会发展规划和政府工作目标责任制。机制要与时俱进，根据实际需求和任务需要，建立健全领导联系机制、工作例会机制、一线服务机制、进展情况公布机制、督查考核机制等，建立创新监管机制，强化保障机制，从而有效推进食品安全各项工作。

    张建庭强调，各地、各有关部门要切实加强对食品安全工作的组织领导和资源投入，狠抓落实。对责任不落实、措施不到位而发生食品安全事故的地方，要坚决予以追责。各级食安委、食安办和各有关部门要齐心协力，不断提升食品安全保障水平，更好地发挥杭州在全省的龙头领跑示范带头作用。

    值得一提的是，杭州将建立食品企业及相关人员信用信息记录档案和诚信分类数据库，到2015年底基本实现规模以上食品生产经营单位信用档案电子化管理。实施信用等级分类监管制度，将增加对信用不良企业监督检查频次，在科技投入、品牌培育、选优评先等方面对信用良好企业予以支持。在农贸市场、农产品批发市场等重点场所探索建立食品安全监督抽检不合格信息、违法违规信息等的发布机制，让消费者放心。

    会上，张建庭与各区、县（市）政府（管委会）以及市农业局、市林水局、市市场监管局、市卫计委、市质监局、市城管委、市公安局、市检验检疫局等8个部门签订了2015年食品安全目标责任书。

会议现场

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