乡俚民俗话非遗
杭州网  发布时间:2022-06-15 08:58   

史事的确凿,传说的缥缈,融合在一起,就成为当地民间的一些乡风习俗。

闲林埠、留下、余杭都有纪念舍身治水好县官何天然的“天曹庙”,也有说是祭祀开掘南湖的东汉余杭县令陈浑。陈浑的生日是农历二月十五,天曹庙会的日期就是每年的二月十三至十五。旧时天曹庙会上有一项“背炉子”表演算重头戏。炉子制作成鼎的形状,又叫“禹鼎”。炉子300—500斤不等。炉分三托,下托有弯形的铁扁担,扎有柔软的绵帛衬带。中托每面置有一个小抽屉,用于加一块块毛铁,相当于举重运动员用的砝轮。上托用纯铜铸成,形有狮子、麒麟等,状如香炉,装有风铃,狮头上有无数小孔,可以焚香祭天,饰有五彩绸带。

余杭城会推举一位大力士背炉,八个汉子持棒护卫。庙会上有抢炉子的风俗,南乡、北乡、东乡,若能在出会时抢得一个炉子,就是抢得一年的大吉大利,都要大大庆祝。出会时,大力士掮着炉子表演,随奏乐节拍踏起步子,有人会把一块一块毛铁加进去。掮的人要打转,五颜六色的彩绸会飞起来,风铃也响起来,好看极了。 

正在高兴的时候,想抢炉子的汉子就来了。有一次南乡来了个大力土,背起炉子,任你腰上推几把都不会跌撞,先是将炉子打转,毛铁加到八百多斤,这时炉子越转越快,看热闹的人越来越多,喝彩的、叫好的,掌声不断。八个持棒护炉的汉子,知道情形不好。果真,这个南乡汉子背炉转出人群大步而逃,汉子逃过葫芦桥,后面的人就不追赶了。因民间有一个约定,抢炉人只要将炉子背过此桥,炉子就属于他了。据乡贤范春林和周一先两位先生回忆,民国时期余杭有大力士沈九斤、方增扬,背炉子时毛铁一块一块加进去,可以加到1000斤……

背炉子习俗一代一代传下来,主要是比力气。老人们说因为治水堵洪筑堤都是力气活,这个习俗就有崇尚体力的意思。1946年元宵节庆祝日本投降,1949年庆祝新中国成立,是最后两次出现掮炉子活动。掮炉子现改编成《禹鼎雄风》,曾参加2002年“西博会”狂欢节活动,获2002年浙江省广场民间舞蹈大赛银奖,2009年,背炉子纳入第三批杭州市非物质文化遗产名录。

苕溪两岸是鱼米之乡,蚕桑业十分发达。历史上,余杭镇及附近乡镇农家妇女,把不宜缫丝的双宫、柴印、黄斑茧加工成丝绵自用或出售,创造了奇特而精细的工艺。蚕丝是一种蛋白质,由丝素和丝胶构成。在制作丝绵时将蚕茧加以炼煮、剥翻、漂洗直至扯绵,就是要去掉丝胶,净留丝质。丝胶除得愈净,丝绵质量愈好,除了技巧,还有一个重要的条件,即良好的水质。

余杭镇上横跨南苕溪的千年古桥——通济桥,桥底水下铺有又长又厚的能使洪水急疾宣泄的青石板。清代一位姓苏的商人深谙“石上泉水清”的道理,就在桥边开起作坊经营清水丝绵。果然在南洋劝业会上得金奖。到了1929年,苏家后人苏晋卿制作的优质清水丝绵,也曾在西湖博览会上获得特别奖。后来人们才知道有一个化学的原理,苕溪水的化学成分适合溶去丝胶。

苕溪还特产逆鱼和鱼华鱼。逆鱼,农历四月间产籽于苕溪,为太湖和苕溪所特有。据《杭县志稿》载:逆鱼黄梅发水时从太湖逆水而上产籽,故名。嘉庆《余杭县志》记苏文忠公赠孙莘老的诗云:

三年京国厌藜蒿,常羡淮鱼压楚糟。

今日骆驼桥下泊,恣看修网出银刀。

诗中的“银刀”即指逆鱼。每年立夏过后逆鱼逐渐多起来。小暑前后,苕溪逆鱼最旺。清晨,漫步余杭菜市,一盆盆逆鱼排列成行,远远望去似白花花的银子,在晨曦下熠熠生光。余杭人对逆鱼不用刀剖,在鳃下剪一小口子挤出内脏,晾干油炸,是下酒好菜。冷透了用毛边纸包了放进石灰甏,可以经月不变色香味,送到在上海的亲戚处,就是一种值得炫耀的乡味。逆鱼为苕溪所特有,不是溪坑小鱼有大有小。它一年生命期,大小匀称,约大屏手机的三分之一大小。也有少量通过苕溪闸门涵洞逃到内河的。

苕溪还有一种被称为“鱼华”鱼的鱼。这种鱼每年黄梅时节发洪水时,从太湖逆水而上,一般都在几十斤以上,大者百余斤,甚至二百斤。由于鱼大,分量重,一般只能用横跨苕溪的大扳网才能捕到。“鱼华”鱼在菜场只能切片卖了,一条鱼可对付二三十个买主呢。

余杭苕溪还有一种做水陆道场放荷花灯的习俗,起源于清嘉庆年间。当地百姓自发地去苕溪放荷花灯,为祭祀在洪水水灾中死去的乡亲。每年农历七月三十日晚,余杭在城镇及附近舟枕、丁桥、永建、泰山、仓前等地的群众,自发地划着竹排、小船汇集于通济桥东,带着花灯。花灯有竹制、木制、纸板等做的托盘,托盘有方型、圆型、船型等,扎着五颜六色的荷花、桃花、梅花等,内安有油碗,油中浸着绵纱灯芯。

放灯时,设一只主会小船。小船上有一班锣鼓队和一只健壮的活鸭。活鸭的一只脚上吊着一个铜制的“金元宝”,约二两半重。天微黑,主会人一声令下:“放灯!”顿时锣鼓咚咚震天响,锣鼓三巡,主会人将“标的”活鸭抛于溪中,每个船上大都有一名水性好的男子,他们纷纷跳入溪水,扑向放游的鸭子,潜入水下用嘴去咬鸭子脚上吊着的“金元宝”。水手们你争我夺去咬,同时互相监督,只能用嘴去咬,不得用手或脚去取。咬到“金元宝”者即为抢标胜者,嘴上咬着“金元宝”,双手捧着活鸭上岸。此时全场雀跃欢呼,有些围观的群众走到溪滩上,向他抛去彩花。这时,苕溪放花灯进入高潮。

抢标结束,各竹排、小船上急待放灯的人员也纷纷点亮花灯,放于溪面,顿时灯火闪烁成片,观看者挤满了通济桥至孙家弄口的西险大塘和北岸。在放花灯期间,苕溪两岸沿路插满蜡烛和香火,有些群众在河边烧些纸祭品。同时还有跳无常的班子在河岸助兴,小商小贩四处叫卖。苕溪放花灯直至抗战前,后因战乱而中止。

苕溪民俗还有很多,有许多在近年纳入全国、省、市、区的非遗名录,在近年编纂之《老余杭文化丛书·苕里风情》中也有一定数量的整理辑录。

来源:余杭晨报  作者:赵焕明  编辑:叶丽姣
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