都市快报报道 看到杭州寺庙开始发售素月饼，就知道一年一度的中秋节又快到了，因为现在中秋节除了用月饼祭月，已经没有什么其他的内容了。但祭月是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，以前不仅有丰富的活动，还有很多禁忌。

比如“男不拜月，女不祭灶”说的就是以前中秋节活动男女有别。男性通常是对酒当歌，吟诗作赋，但是拜月呢，通常是女眷的活动。据说是因为月神为嫦娥仙子，男子拜月是不雅的事情，就像灶神在古代的描述里是一位花样美男，所以“女不祭灶”也是类似的避嫌之举。

但是不论是喝酒还是拜月，都会提到丰收饼、团圆饼这样的点心，除了团聚赏月，祭拜仪式，还会赠送亲友。寺庙的素食月饼也有着悠久的历史。据说，它从北宋早期就存在了，被称为“太师饼”。而月饼这个词语，最早出现于南宋临安人吴自牧的《梦粱录》中——从语言发展的角度，可以说月饼是在杭州诞生。

杭州法喜寺的素月饼是今年杭州寺庙中最早开售的一个，有四种口味: 桂花豆沙、飘香五仁、玫瑰百果和黑麻椒盐。法净寺的素月饼一共6个口味，黑麻、椒盐、莲蓉、豆沙、百果、玫瑰。净慈寺、香积寺、灵隐寺、老玉皇宫、永福寺的素月饼也陆续开始发售。

黑芝麻、椒盐、豆沙、五仁和百果味的素月饼在杭州最受欢迎。老年人尤其喜欢黑芝麻和椒盐味的月饼。而曾经被喊滚出月饼界的大佬“五仁”，其实是包含了花生、核桃、瓜子、杏仁和松子的广式坚果月饼，最受歪果仁的欢迎。扫码可看到素月饼的双语制作方法，并学习各种口味的月饼用英语怎么说。

桂花豆沙 osmanthus flavored red bean paste

飘香五仁 fragrant five kernel（peanut+walnut+seed watermelon+seed almond+pine nut)

玫瑰百果 multi-nuts with rose petals

黑麻椒盐 sesame seeds with pepper and salt

莲蓉 lotus paste

枣泥 jujube paste