无声烧饼铺一天卖饼两三百个,一座城的善意在排队
杭州网  发布时间:2026-09-16 11:01   

杭州一家看起来并不起眼的烧饼小店,最近火了,每天排队的人从早到晚源源不断。

小店位于西湖区马塍路街角,只有5㎡左右,店门口立着一块牌子:“我是耳朵听不见的聋人,请用手指告诉我要几个饼。”

店主沈建飞是一名听障人士,湖州德清人。他跑过网约车,也送过外卖,最近在社会各界的接力帮扶下,靠手艺开了这一家属于自己的方寸小店。招牌下八个字的标语表明了他的态度:认真做饼、努力生活。

开店的梦想背后,有他努力生活的倔强,也装满了一座城市的善意。

开业一周每天排队,一天卖饼两三百个

9月15日上午10点,潮新闻记者来到这家烧饼小店,门前有五六名顾客正在排队等候。

烧饼小店门前排着队。施雄风 摄

烤炉前,沈建飞麻利地揉面、贴饼、翻面。墙上贴着价格:烧饼6元一个。顾客伸出几根手指,沈建飞便笑着点头。一位阿姨买完饼,特意竖起大拇指弯了两下——这是手语里的“谢谢”。沈建飞看见了,也笑着比画回去。

沈建飞忙着做饼。施雄风 摄

“我是第二次来买饼了,最早是在网上看到他开店的事情,吃过一次觉得味道蛮好的,又香又脆,今天路过又来买一次,也是支持一下他。”住在附近的来女士说,聋人创业不易,靠自己的手艺立足,给他点赞。

沈建飞通过手语告诉记者,开业一周以来,每天都很忙碌,一天能卖出两三百个饼,午饭都没空吃,这两天他还从老家找来了两名听障朋友帮忙。

小店虽小,但空调、冰箱、烤炉等设备一应俱全,这些都是爱心企业和公益组织赞助的。

据了解,这家烧饼小店的一部分收入,将用于支持更多残障人士就业创业。

这些天,小店迎来了很多和沈建飞一样的听障人士,他们自发赶来支持。“沈建飞也给了他们信心和力量,让他们相信:即使听不见,也能把生意做得红火。”扶善福项目负责人陈建华说。

送过外卖摆过摊,他心里还有个小目标

在开店前,沈建飞在德清打两份工。白天送外卖,晚上骑三轮车去高校门口摆摊卖意面。虽然有不少大学生来特意支持,但因为意面种类多,沟通起来有些障碍,小店生意平平,一天只能卖出100多元。

去年10月,在爱心企业的帮助下,沈建飞开始学做烧饼。“烧饼只有一个种类,不需要太多沟通,做起来也比较方便,是比较适合听障人士掌握的一门手艺。”陈建华说。

学成后,沈建飞又重新摆摊。不过,摊位流动性太大,总归不是长久之计。

他开始尝试找固定店面。在安吉余村,他找到一家店面开过一段时间。那里周末和节假日人流量大,一天能卖三四百个饼,但到了工作日,就只能卖二三十个饼。平均下来,生意也不算太好。

在浙江省残联的牵线、支持下,西溪街道协调场地、安排店面位置和水电,爱心企业提供设备、运营支持。9月8日,沈建飞在杭州闹市区开出了这家烧饼小店。

沈建飞。施雄风 摄

从社会各界的帮扶,到市民自发的善意,一家无声小店被温暖环绕。正如一名网友所说:“这就是杭州的温度。”

沈建飞告诉记者,他还有个小目标,想靠自己的努力,争取把老婆孩子接到身边,给他们更好的生活。

“我相信用双手可以创造美好生活。”他用手语认真地比画。

(原标题:无声烧饼铺一天卖饼两三百个,一座城的善意在排队)
来源:潮新闻  作者:记者 金檬 施雄风  编辑:郑海云
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