近日，杭州植物园品梅苑的百株梅花如霞灿烂，又到了灵峰探梅的好时节。灵峰景区是西湖三大赏梅地之一，自古就是文人雅士最爱打卡的地方。

在杭州赏梅，有哪些更为风雅的打开方式？潮新闻采访了杭州植物园高级工程师、梅花文化大师胡中，请他讲了讲灵峰的历史和梅花文化。

灵峰，历史上先有灵峰寺，再有梅花林，一共经历了三次种梅。晋开运年间（944-946）吴越王在此建鹫峰禅院，宋治平二年改称灵峰寺。清道光年间固庆首次大面积植梅，民国初期周庆云补种梅花。清朝和民国时期先后有文人雅士举办雅集，绘就《灵峰探梅图》《灵峰补梅图》广为流传。1988年2月，重建后的灵峰探梅景区在梅花盛开之际对外开放，占地13.5公顷，共有5000余株梅花。如今，灵峰探梅俨然已成为了以梅为主题的特色游览景区。

“受春节期间连日高温的影响，梅花开得比想象中更快，已经进入了盛花期。”胡中说，品梅苑是灵峰精品梅花聚集地，园内种植了玉蝶龙游梅、复瓣跳枝、变绿萼、细枝朱砂等几十个品种的梅花。

胡中介绍，对于赏梅，自古以来的文人雅士都有“秘方”：一看颜色，白为上，粉次之；二闻香味，味之清雅，荡涤心怀；三赏姿态，梅花越老，枝干越美；四品韵味，看梅花如何与景致相融。

同时，赏梅也分阶段。在胡中看来，可分为寻梅、探梅和赏梅三个阶段。

寻梅，是孕育了一整个冬天的梅花，刚刚准备好鼓苞开花时。“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”，寻梅的最高境界，就是踏雪寻梅。

到探梅时，树上梅花一朵两朵，渐渐开得多了起来，可能一抬眼，树上就有两三朵粉艳的梅花。

等到赏梅时，便是大片大片的梅花盛开，芳香沁人。“‘花是将开未开好’，游客有些急了，穿着冬衣嫌春梅迟开。其实，梅花开二三成的状态是最好的，也是西湖赏梅的最美时节。”胡中说。

“像美人梅这样的晚梅品种，现在还没有动静，预计能够开放至3月中旬。”胡中也提醒喜欢赏梅的市民要抓紧时间，受近期天气影响，梅花的花期或有变化。