油锅起火，引燃油烟机管道

2月23日，上城区天阳亲子广场一餐厅发生火灾。橙友“体育场路陈小春”在橙友圈发帖：天阳商城发生火警，一批小朋友受到了惊吓！

昨天，杭州消防就此次火灾发布通报——

2024年2月23日9点20分，杭州消防指挥中心接到报警，上城区婺江路天阳亲子广场一餐馆厨房油烟管道发生火警，指挥中心立即调派有关力量赴现场扑救，当天上午10点左右，火势报熄灭，火灾虽然没有造成人员伤亡，但是对于商场经营也造成了大量的影响。

上城区消防救援大队副大队长唐昀滔说，经调查，此次火灾原因认定为餐厅厨师李某操作不慎引起油锅起火，火焰蹿入油烟道后引燃油污，酿成火灾。

消防人员在现场看到，火灾后，厨房里的油锅内有变色发黑发黄的烧焦物，灶台墙体已被火灾烟气熏黑，上方油烟机灯烧毁，灶台周边金属挡板已经变色变形。消防人员说，一般这样的火灾主要是由于烹饪烧制过程中油锅火焰上蹿，点燃油烟机上的积攒油垢造成火势扩大，最终造成火灾。

由于此次火灾造成一定金额的损失，且影响较大，按照《消防法》有关规定，相关部门决定给予李某行政拘留十日的行政处罚。

调查发现，天阳亲子广场作为业主单位还存在消防设施未保持完好有效，火灾发生后未有效履行报警职责，消控室值班人员存在无证上岗等情况，消防部门已另案做出行政处罚。

目前，消防部门正督促商场方面，尽快恢复有关消防设施，并组织全体员工分批次开展火灾演练，力争让商场早日恢复营业。

消防部门提醒，近期，随着节后复工的进行，商场餐厅厨房的油烟管道火灾高发频发，各商家要定期做好灶台油污清洁，防止油垢堆积引发火灾。

另外，居民外出在公共聚集场所游玩过程中，要关注疏散出口位置，如闻到异味、看到火光，要提高警惕，有序疏散至户外空旷区域，避免因逃生不及时引发事故。