都市快报讯 这周一杭州才刚刚出梅，太阳就火力全开，今早11:10，杭州气象台发布了今年首个高温橙色预警信号，预计今天主城区和钱塘区最高气温将达到38℃左右。

往年7、8月份，连续的高温日一来，杭城往往有一批小吃店就要任性“放暑假”，今天率先宣布“暑假开始”的是龙翔臭豆腐，另外记者也打听了几家往年有“放暑假”传统的小吃店，整理了 一份“杭城小吃店2021不完全暑假指南”，如果橙友们也知道身边还有哪些店有“暑假”安排的，欢迎留言爆料！

1、龙翔臭豆腐

地址：高银街107-109号

目前已暂停营业

放假时间：7月6日-8月6日

经常排队排到让人怀疑人生的龙翔臭豆腐，今天开始休业一个月，大家别白跑了。 开业已经27年的龙翔臭豆腐，可以说是杭州出名的网红臭豆腐店，别说双休日节假日这种日子，就算大雪天，门口的队伍也经常是排长队。

小店最早是开在龙翔桥公交车站这里，后来因为拆迁就搬来了高银巷，很多熟客家都搬到了滨江，还会搭地铁跨江赶来吃。

臭豆腐、年糕、粽子，这是龙翔臭豆腐的三大招牌，不过也样样离不开大油锅，但因为小店里没办法装空调，上个月，老板娘邵伟珍就开始琢磨今年夏天，最热的这段时间，索性休业了，给自己放个高温假。

昨天一出梅，杭州的气温就火速上升，最高温度甚至冲到了37.3℃，老板娘一想，果断今天就摆出了休业通知。邵老太说自己已计划好，要去三家农家乐，准备和朋友一起去好好玩，目前7月的行程已经排满，8月还在计划中。

2、蕙心小吃店

地址：德苑路83-1号（近杭州十一中）

营业时间：05:30-20:00

放假时间：7月21日左右（预计放假20天）

已经开业9年的蕙心小吃，在江湖上也是属于那种“看看店面不大，吃吃需要排队等位”的小店。

之前我们专门重点测评过他们家的烧麦，能吃出肉的品质很好，笋丁在肉香的压制下依然保留着笋独有的鲜味，非常好吃。老板说，猪肉选的是金华猪，肥肉和瘦肉要严格按照独家比例混合才行，笋干挑选时会选择有自然香味品质较好的，这样泡开后切成小丁才能入味。

想吃的话，这个月要抓紧了，因为放暑假也是蕙心小吃的传统，9年来，除了头两年，每年夏天他们都会休息一段时间，今年放假时间大约在7月21日左右，休息个20来天，老板说一来是高温，二来是正好趁着这个时间和家人、小孩们聚一聚。

3、福华园过桥米线（光复店）

地址：巷口李博士桥6号（中山中路与邮电路交叉口）

营业时间：11:00-19:30

放假时间：7月27日-8月27日

又是一家土著杭州人才晓得的老店，专吃米线的福华园，扳扳手指头，至少有20几年了！原来店铺开在邮电路的工行旁边，后来搬到中山中路，江南春旁边。

每天一到中午就坐满，大多数都是杭州本地人。过桥米线是必点的，老杭州的吃法，一般还要加千层包，本鸡一碟，素几再来两块！

高温天自家不想烧饭，去吃一碗米线，再在旁边的奶茶店点一杯冰饮，才是夏天的正确打开方式。不过福华园的暑假也已经安排上了，预计7月27日开始，休息一个月。店员“豪气”地说：我们一年只做10个月的，暑假休一个月，春节休一个月。好了好了，任性是你任性。

4、小狗面馆（复兴店）

地址：复兴南街113号（复兴里街汽车站旁）

营业时间：6:00-14:30,17:00-20:30

放假时间：7月20日左右（预计放假1个月）

小狗面馆在复兴南街开了快20年，厨房就设在进门处，干不干净一目了然。

来这里吃面的以边上邻居居多，也有粉丝一边点单一边说：“我是特意从笕桥赶过来的。”

店面非常小，据说来得迟一点的话，大家就搬张凳子坐在马路边上吃。之前我们去吃的时候，看到有大汉要一碗面，然后凳子边上竖一瓶啤酒，就着晚上的凉风边吃边喝，看看都觉得很惬意。

店主的女儿说，今年夏天小狗面馆只有复兴店有放假计划，主要原因是考虑爸爸妈妈年纪都大了，高温天歇一歇，估计从7月20日左右开始，会休息一个月的时间。

橙友们，你还知道杭城有哪些店今年夏天有“暑假”安排的，欢迎留言爆料！