回到老家,在兰州做过海鲜店生意,第一次创业,亏了;二次创业,在一家医院门对门开了家饺子店,赚了;后改行苗圃生意,育苗周期长,三年才出效益,加上没有经验,水土不服气候不够好,成活率不高,又亏了。
“折腾了10来年,一事无成,欠了债,女朋友也分手了。”杨老板说,沮丧时在家里“疗伤”了一年。
“爸爸和我说,失败了不打紧,还年轻,不能这么废了,得出去闯,我的小妹也鼓励我。”
于是杨老板拨通了技校同学的电话,同学事业有成,在上海开了几家快餐连锁。
杨老板到同学店里先做大厨,后又做了店长,做了几年后来了杭州,也选择去一家快餐店上班,做大厨,后做店长,又做了一年多,大致了解本地的口味和市场,还积累了一些人脉和资金,带出了些徒弟,眼看条件成熟,他决定自己开店。
去年11月,杨老板在富阳开了第一家“聚相缘”,今年3月28日在文一路298号开了第二家,今年他还想再开两家。
“我爸常教导我,有好吃的让朋友先吃。过去我失败时,得到许多人帮助,现在我条件好点,又做餐饮,接济一些困难的人,是有余力且做得到的。”
上个月,一个16岁的小伙子,在店门口站了半天,“我在监控里看到,就出门和他搭话,他还没开口,脸唰一下红了,问我(免费吃饭)这是真的吗?我把他领到店里,给他端了吃的,就忙去了,店员后来告诉我,小伙子吃完饭走的时候回头了两三次。”
杨老板说,“我不知道他遇到啥难处,我也没问,怕伤他自尊。当时忘了告诉他,还可以再来,实在没好去处,来店里帮帮忙也好。”
这么做不怕被人故意来白吃吗?
杨老板说,告知贴出去就要讲信用,“我相信人是善良的,如果不是真遇到困难,谁也不会来白吃白喝”。
记者了解到,聚相缘开店两个月,告知也贴出去两个月,来免费吃饭的,只有3个人,其中还包括了之前那位周大伯。