热搜!西瓜太甜遭报警!加了甜蜜素?真正原因是......
杭州网  发布时间:2021-05-18 19:35   

每日商报讯 近日,上海有位阿姨去水果摊买西瓜,回到家吃了一大半,又返回水果摊要求退款。阿姨称:西瓜有问题,太甜了,我怀疑加了甜蜜素。老板拒绝了阿姨退瓜的要求,随后阿姨报警。

观看了现场的拍摄视频,发现水果摊上摆着很多西瓜,看着都还挺新鲜的,也看不出针孔,阿姨也把西瓜给路人尝了尝,都说没问题,这才为西瓜“正名”。有人说,这是因为今年西瓜真的格外甜。真是如此吗?西瓜注射“甜蜜素”是多年谣言

今年西瓜的确特别甜

早在2012年,就有传言说“瓜农们使用‘甜蜜素’来催熟瓜果”。但这一说法已经被有关部门否定了,江苏省南通市市场监管局食品快检室曾做过试验,对西瓜中甜蜜素进行了分析,并发布了试验报告,表示:不可能实现,“打针”西瓜针眼明显,4天后会彻底腐烂发臭。

那最近西瓜这么甜到底又是怎么回事呢?

浙江省农科院西瓜育种研究员范敏告诉记者:最近上市的西瓜是“头茬瓜”,是一年中最甜的一批西瓜。今年可以算是西瓜的“大年”了,西瓜的品质、涨势普遍都比较好,含糖量也比较高。这两年西瓜的栽培措施也有所改善,水平技术也有所提升。种瓜的棚都是防水、透光的。再加上前段时间昼夜温差相差较大,有利于糖分的积累。所以吃起了就格外甜了。

“一般西瓜的甜度值都在10度-13度之间,再往上可以算是‘超甜’西瓜了。我预测,今年西瓜的甜度值都能达到13度,像红玉一号这种小果型估计都要涨到14度了。”范敏说。

来源:每日商报  作者:实习记者 黄家欢  编辑:张翟
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