注意!这种鱼吃了可能会中毒!
杭州网  发布时间:2021-05-04 08:22   

都市快报报道 五一假期,傅先生回到建德老家,喜欢钓鱼的他在村旁的溪水中钓了满满一盆小鱼,准备晚上来一锅野鱼煲。

这种常见于溪水中的小鱼名叫光唇鱼,又称石斑鱼、罗丝鱼,一旦处理不当,食用后很可能会导致中毒。

早在《本草纲目》中就有记载:“石斑鱼生南方溪涧水石处,长数寸,白鳞黑斑。”《临海水土记》里也提道:“长昔尺余,其斑如虎文。子及肠气味有毒,令人吐泻。”

据浙江省食源性疾病监测结果显示,我省光唇鱼中毒常有发生,中毒潜伏期2到17小时,会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

引起光唇鱼中毒的原因是其鱼卵中含有某种生物毒素,该毒素一般的烧煮烹饪难以去除毒性,所以在食用光唇鱼时,一定要去除鱼卵等内脏后再烹饪。


来源:都市快报  作者:记者 潘雷  编辑:高婷婷
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