另外，价值上百万元的黄唇鱼，从原先的二级保护野生动物“晋级”一级保护野生动物。

黄唇鱼，价如黄金，每次出现，比野生大黄鱼还要吸人眼球。

据相关报道，大型黄唇鱼的成交价格在百万元以上，贵的甚至达到四五百万元。黄唇鱼全身是宝，身上价值最高的，就是它的鱼胶，一斤干鱼胶，能卖到400万元。

陈健说，黄唇鱼的话，一般每年都会捕捞上一两条，也有人会铤而走险，在黑市中交易，“这是违法行为，一旦被执法部门查获，会被追究法律责任。”

还有哪些海鲜不能捕捞不能吃？

陈健说：“单说海洋里的，鲸豚类、海鸟、海龟、大部分的海蛇都受到保护；鱼类的话，中华鲟、长江鲟等鲟鱼、海马、鲥鱼、花鳗鲡、黄唇鱼等受到保护。”

海马也是一种鱼类，是一种名贵的药材。它行动迟缓，通常生活在珊瑚礁、海藻丛中。渔民在拖网作业时，偶尔会把它和鱼类一同捕上。

在舟山，有人把它制成海马干，也有人用它来煲汤喝。

今年1月，舟山定海警方发现辖区有店家在偷偷卖野生海马，随即展开调查，破获6起销售野生海马案件，查获海马干302条。

“野生海马是国家二级重点保护动物，哪怕卖一只也是犯罪，要被追究刑事责任。”舟山市定海区公安分局治安大队副大队长孔开伟说，绝大部分犯罪嫌疑人并非不知道贩卖野生海马属于涉嫌犯罪行为，都是偷偷在贩卖，个小的斑海马每只15至20元钱，个大的远洋海马每只四五十元。

十几年前，去普陀山时，坐着客轮，站在甲板上，常会看到一幅画面：白浪滔天中，一群形体像猪的大鱼在海面上随浪起伏，一拱一拱的，蔚为壮观。

多年前的夏日，在普陀山的千步沙游泳，偶尔会有人惊呼“鲨鱼来了”。“为此，曾经特意设制了“防鲨网”，游客绝不能越一步。

如今，这种叫江豚的生物，早已成了保护动物，每每出现，都是关于它们搁浅的新闻。

至于大白鲨，偶尔还是会被渔民误捕放生，已经不再出现在鲨鱼吃人的传闻里。

去年9月，一条来自大海的侏儒抹香鲸，搁浅在舟山普陀六横。幸好，市民经过看到后报警，救援队员们把它送回了大海。

没过几天，宁波杭州湾跨海大桥东侧滩涂边，一条中华鲟搁浅。据慈溪庵东镇滩涂办主任马定飞说，这是今年第二条搁浅的中华鲟了，都是退潮的时候被困在了滩涂上。

舟山也曾多次发现过中华鲟。舟山海洋与渔业局一名工作人员说，每年舟山都有渔民误捕到中华鲟、蠵（xī）龟等濒危野生动物，都会放归大海。

在舟山，有一道名菜叫“醋溜鲨鱼羹”。

有些鲨鱼是可以吃的，舟山菜场上常见一些小鲨鱼，买来后用滚水冲洗，去鳞去异味，用开水一点点擦洗，去掉鱼皮上的沙粒，然后剁块，加以西红柿、洋葱、菇类等一起烧制。

目前列入野生动物保护的鲨鱼就三种，鲸鲨、姥鲨、大白鲨（噬人鲨），特征非常明显，数量也非常少。

最后，还有两种没列入保护动物的，却不能吃——那就是河豚和织纹螺，这两种是因为含有剧毒，严禁食用。

再过几天，禁渔期就到了，菜场上，海鲜的价格会上涨，吃海货进入倒计时，抓紧最后几天啦！

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