社区说

曾敲门多次但没人开门

邻居除了去这户人家敲门，也只能求助于社区。下马塍社区杨副书记先后去敲了三次门，其他社工也曾敲过好几次，但就是没人开门，气味她也闻到过，一到楼梯口就闻到了，很刺鼻，邻居们想想人家也是做生意的，不容易，可是又实在没法忍受这股气味。

社区也到房产中介了解过，房子还在协议期，想换房子么，既可以烘焙咖啡豆又不影响周边邻居的房源还真不好找。

对咖啡的品质要求高

店主自己动手炒咖啡豆

邻居提醒我，去敲一楼这户的门，人家门肯定不会开的，要是闻到气味了再打电话通知我好了。我也就没有敲门，在外面等，到下午4点钟，门开了，出来一位戴着眼镜的阿姨，她是炒咖啡豆主人的妈妈，姓房，64岁，大连人，正要去买菜。

房阿姨人蛮好沟通，我们边走边聊。

以前，她不同意儿子做个体户，4年前，儿子一赌气来杭州创业，开咖啡店，店开在保俶路，通过儿子的努力，“生意老好了，可是房东要涨房租，一下要涨10多万，儿子吃不消，只好另寻店面。”

他们是去年12月搬到日晖新村的，儿子新开的咖啡店就在附近，七八十平方米，招了两个学徒，白天忙完店里的生意，儿子晚上回家还要炒豆。

起初，店里的咖啡豆不是自己炒的而是直接进货的，因为儿子追求咖啡的口感和品质，也为了节约成本，今年开始买了台机器，自己动手炒咖啡豆。

房阿姨说，儿子对咖啡的品质要求很高，打个比方，拿豆的时候，他说妈你别跟我说话，炒的时候也很认真，戴着沾满水的口罩，一炒就是好几个小时，他觉得意大利咖啡很好喝，想要做出那种味道来，烘焙技术是关键。

房阿姨的儿子今年32岁，还没成家。阿姨说，刚来杭州的时候，老帅了，在杭州生活压力大，创业辛苦，睡眠又不好，现在人变胖了。

房阿姨说，她和老伴来杭州不是来帮儿子忙的，而是因为他们身体不好，在家没人照顾，在杭州，儿子除了做生意，还要照顾他们两个，老伴腿脚不方便，澡都是儿子帮忙洗的。

“外面有炒瓜子、炒花生的，我们也一样啊，现在搞得像做贼似的。我们正在托人帮忙找房子，等这几天找好了，会马上搬走。”房阿姨说。