加工点老板李某承认，自己长期无证从事这一行当，并多次向附近居民销售自制产品。

    而为了能让自己生产的腊鸡腿、腊鸭腿看起来更新鲜，李某一直添加已被国家明令禁止使用的亚硝酸盐进行生产。

    目前，犯罪嫌疑人李某因涉嫌生产、销售伪劣产品罪已被刑事拘留。

    去年我省破获食品犯罪案件370起

    2011年以来，我省公安机关以“打四黑除四害”专项行动为载体，先后组织开展打击“地沟油”犯罪、打击“病死猪”犯罪、打击“铬超标胶囊”犯罪等破案会战。

    2011年，全省公安机关破获食品犯罪案件100余起，抓获犯罪嫌疑人300余人，破获案件数和打击人数同比2010年都大幅增长。

    到了2012年，这个数字继续上升。去年我省破获食品犯罪案件370起，抓获犯罪嫌疑人1300余人。

    为保证今年春节期间食品安全，在去年10月全省食品安全大整治百日行动结束后，全省公安机关继续对食品安全犯罪工作保持高压态势。

    此次专项行动重点围绕食用油、肉类、酒类、调味品、水产品、儿童食品、保健食品、民俗特产等春节期间市场热销食品及容易发生问题的一些食品领域。

    此外，浙江省公安厅治安总队相关负责人表示：“最近我们警方在办理案件中也发现，部分不法分子的手段更加隐蔽，一些非法添加剂已经向食品源头和前段延伸。比如直接添加‘瘦肉精’基本没了，但不法分子开始对兽药、农药、饲料等领域下手，添加违禁物品。”

    因此，在春节过后，警方将进一步注重食品犯罪源头治理，针对这一现象展开追踪打击。

    警方表示，民众除了直接拨打110举报外，也可拨打0571-87286212、87286196两个电话，直接向省公安厅相关部门举报。对于举报的线索经核查属实的，将按照省食品安全委员会办公室规定的有关举报奖励办法给予奖励。

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