“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”天气转凉，很多中年人的保温杯又开始拿出来了。

可为啥中年人的保温杯里适合放枸杞？为啥不是别的中药材呢？很多人知其然不知其所以然。

记者特地找了杭州余杭二院余杭分院的李青青中医师为大家详细解读一下这句流传甚广的网络梗里的科学道理。

枸杞的功效能弥补中年人的不足

李医师说，中医典籍《黄帝内经·素问·阴阳应象大论》里早就写过:“年四十，而阴气自半也，起居衰矣。”也就是说，人们步入中年后，肝肾精气开始慢慢由盛转衰，气血津液消耗加快，身体机能开始悄悄走下坡路，再久坐办公、熬夜操劳、紧盯电脑手机等，就容易出现头晕乏力、眼干视疲、精神不济这些亚健康症状。

而枸杞的功效正好能弥补这些不足。

依据最新2020版《中国药典》官方注解：枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，核心功效为滋补肝肾、益精明目。

现代药理研究同样证实，枸杞富含枸杞多糖、玉米黄质、甜菜碱等珍贵活性成分。可以说，它很适配中年都市人群的养生需求。

汉代的《神农本草经》曾将365味中药材分为上、中、下三品。枸杞就属于上品，对它的记载是：“久服坚筋骨、轻身不老。”另外像人参、甘草、石斛等也属于上品。

枸杞的营养成分泡温水就能溶出

枸杞还有一个和保温杯很适配的特性，就是它的营养成分用温水泡一下就可以溶出，不像有些中药材，得煎煮上半个小时才能析出有效成分。

如果长时间大火煎煮枸杞，反而不好，高温久煮会破坏一部分枸杞多糖。所以枸杞如在中药方里入药，一般也是后下，不会从头一直煮。

秋日两款枸杞吃法，润燥养生刚刚好

李医师给大家推荐了两种特别适合秋天的枸杞吃法。

枸杞雪梨羹——秋燥润肺小甜汤

雪梨去核切块，加水小火炖煮15分钟，待果肉软糯透亮后，再放入一把枸杞焖2分钟，也可根据个人口味适当加入少量冰糖。

枸杞菊花茶——秋日清肝润眼

取10~15粒宁夏枸杞、3~5朵杭白菊，用80℃左右的水冲泡，静置3分钟即可饮用，可反复续水。特别适合上班族、熬夜党秋日常饮。

李医生最后提醒，枸杞虽好，但经常口干口苦、体内湿气重、大便黏腻、频繁上火痰多的朋友，还是不建议长期单独饮用。