明明很好吃 为什么这道菜很少有学生动筷？
杭州网 发布时间：2025-09-23 08:15
以前真是很难想象
现在连剥虾都要教
一位一年级的妈妈说，上周孩子学校中午吃虾，因为不会剥，一盘全倒了，这周末带着他剥完了一大盘虾作为练习。“以前真是很难想象，有一天连剥虾都要教。”
还有位高一的家长说：“别说低年龄的小学生了，我家孩子也是！烧好的虾基本上都不动筷子，只吃桌上其他的菜，给他剥成虾仁才愿意吃。”
二年级家长林女士在周末的时候带着儿子一起逛菜市场，买了不少肉菜，临走前儿子说想吃虾，买了一斤基围虾。
回到家后，因为基围虾活蹦乱跳的，普通的碗根本装不住，最后选了个大脸盆，但是虾太过活跃，有几只虾跳了出来。让儿子抓回去放在盆里，手却哆哆嗦嗦，嘴里还发出“嘶嘶嘶”的声音，神情里满是害怕。
林女士说：“你喜欢吃虾，平日里都是妈妈烧好给你吃的，但是你要知道，新鲜的虾就是会这样活蹦乱跳，你要学会找到方法，正确处理它。”林女士一边说着，一边教儿子剥虾。先把虾头掰开，与虾身分离，找到中间棕色柔软的内脏，顺着扯出来就是虾线，虾线里的东西脏，一般都要去掉。
儿子手指甲短，掰虾头很费劲，最后还用上了剪刀，最后花了很长的时间，靠自己成功处理了一半的虾。
林女士说，当时处理前就和他商量好了，一人负责一半的虾。“虽然我快剥完时，他才剥了几只虾，但我也没有帮忙，还是让他自己剥。因为不管做得好不好，尝试本身才是最重要的，掌握一项生活技能才是最宝贵的财富。”
杨校长说：“剥虾看似是生活小事，却可以折射出孩子生活技能的培养。老师在学校里的任务不是‘把虾剥好’，而是‘把方法教好’，哪怕一开始慢一点、脏一点。”
(原标题：明明很好吃 为什么这道菜很少有学生动筷？)
来源：都市快报 作者：记者 叶浩宇 编辑：高婷婷
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