在民间，常有一些食疗的说法，比如吃“腰子”、大葱能补肾。这有没有科学道理？如何判断肾脏是否健康？肾脏出现问题时，又该如何应对？

“腰子”，即动物的肾脏。 浙江省人民医院肾脏病科主任朱斌主任医师说，在中医理论中，“腰子”被认为具有补肾气、益肾精的功效，大葱则有温阳散寒、通阳活血的作用，对肾阳不足的人群可能有一定的帮助。但对肾脏过度透支、不健康的人来说，仅仅依靠吃“腰子”和大葱补肾是远远不够的。

如何判断自己的肾脏是否健康？朱斌表示：“首先，当身体出现水肿时，这是一个明显的信号。水肿可能出现在脸部、脚部以及眼睛周围，这可能是由于肾脏排泄功能受损，导致体液潴留。其次，尿液的改变也是一个重要的提示。例如，尿量改变、尿液颜色加深、血尿、尿浑浊、泡沫尿以及夜尿增多等，这些都可能是肾脏功能异常的表现。此外，腰酸、腰疼以及疲乏易劳累等症状也可能与肾脏问题有关。需要注意的是，还有相当多的肾脏疾病患者早中期是没有任何症状的，提示我们要定期体检早期发现早期诊断。”

如果出现上述这些症状，或在定期体检中发现尿常规或血检的肾脏指标如血肌酐等有异常，就应及时就医，进行专业的检查和治疗。医生会根据患者的具体情况明确是哪种肾病，定制个性化的治疗方案，可能包括饮食调整、生活方式改变、药物治疗等多种手段。“同时，中医在肾脏疾病治疗方面也有丰富经验和独特优势，比如‘腰子’和大葱有时候也被当作中药或药膳使用。”朱斌说。

朱斌提醒，要避免过度摄入高热量、高脂肪、高盐和高嘌呤的食物，以免加重肾脏的负担。出现慢性肾功能损伤时，应避免过分摄入大量蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋等。对已有肾脏损伤或浮肿的患者来说，需要在医生的指导下控制水的摄入，以免加重水肿症状。

此外，适当的锻炼和规律生活作息对肾脏健康有益。