一定要坚持、热爱、刻苦
2014年,阎晗考入宁波市古林职业高级中学读烹饪专业。“当时对文化课兴趣不大,却很喜欢烧菜,学校的烹饪专业很强,因此选择了这个专业。”
2017年到2020年,阎晗就读于浙江旅游职业学院厨艺系西餐工艺专业。在天津的一次比赛中,阎晗以第一名的成绩被授予“全国技术能手”,因此留校成了浙江旅游职业学院的青年教师。
阎晗在学校,既是大厨师,全国技术能手,是追求卓越的学长,更是水平精湛的老师。作为1999年出生的老师,阎晗说,2020年刚留校时和同学们年纪很接近,现在年龄差越来越大了。“我上课注重氛围轻松愉快,但是该学该教的都不能马虎。”
再有几个月就要中高考了,阎晗老师对初中和高中同学有什么建议呢?
他说:“三百六十行,行行出状元。我对自己的专业很热爱。大家对自己喜欢的专业,一定要坚持、热爱、刻苦。”
将世界级金牌收入囊中后,阎晗已经定下了新目标。“2024第26届IKA世界奥林匹克烹饪大赛圆满结束,争取四年后斯图加特再见!”