运动、药膳结合纠正阴阳失衡

“长寿基因从出生开始就是注定的，外因对寿命的影响只占30%，保养得当，可能让疾病来得迟一些。”詹强建立了“平秘”论，“中医说‘阴平阳秘’，阴气平和、阳气固守才是人体最好的状态。有时病人因为颈椎痛来看病，我认为是这是全身状态在脊柱上的反映，说明他已阴阳失衡。只要能建立新的平衡，也许病灶还在，但患者可能就感觉不到疼痛了。因此要注重局部和全身的关系，这时可以通过药膳、运动、穴位按摩来改善”。

詹强说，当代人压力大，常处于阴阳失衡的悬崖边上，但这种状态是可以扭转的，关键要找到适合自己的方法。养生要根据不同的人和体质来，不管是运动还是食疗，都是因人而异，一般喜欢的东西往往是你需要的东西。

“四五年前，我体检时查出高血脂、肺部小结节等问题，因此我开始积极锻炼。但我发现，游泳、走路、慢跑坚持了一年多，我的指标还是没有下来。后来，我每周打两场篮球，这是我最喜爱的，打了半年多，血脂就好了，现在已经坚持了三四年。”

詹强说，当疾病在急性发作期时，一定要注意休息，不要增加压力，缓解后要积极进行全身锻炼，同时吃些改善气血的药膳。有些人常年喝中药，其实到一定程度也可以吃些食疗方。

“另外，常常按揉三阴交、足三里、腹部的关元、气海等穴位，也对人体有保健作用。”

詹强副院长的食疗名方

雪海润肺盅

原料：胖大海20克，枸杞子10克，雪梨2只。

制法：1、胖大海用沸水浸泡50分钟，去皮、去核。

2、雪梨1只去皮，切成2厘米大小块，与胖大海同蒸10分钟。

3、把另一个雪梨去心切盖做成碗状。

4、把蒸好的雪梨与胖大海、枸杞子放在雪梨中，再蒸5分钟即可。

詹强点评：胖大海是常见中药，有两大功能：一是清宣肺气，比如感冒时身体发热、咽喉疼、口干伴有干咳；二是清肠通便，身体上火便秘了，喝它也会有疗效。如果加些冰糖，效果会更好。这个药膳非常适合阴虚或气郁体质所引起的咽喉肿痛、干咳无痰的症状，这个季节吃还有润肺功效。

菊香文蛤盅

原料：文蛤200克，枸杞子10克，菊花10克，姜片、火腿片、盐、高汤各适量。

制法：1、文蛤汆水后备用。

2、菊花沸水浸泡后与文蛤同放炖盅内，加火腿片、姜片及盐、高汤蒸10分钟即可。

詹强点评：当我们长期使用电脑、吸烟、处于污浊的空气环境里，常会感到眼睛干涩。这道菜里，文蛤能消积块，解酒毒等；菊花含有丰富的维生素A，能维护眼睛健康；枸杞子有明目的作用。这道菜适用于因肝阴虚引起的眼睛酸楚、目涩目糊等症状。我常做这道菜给孩子吃，保护眼睛从孩子开始。

养生大咖

詹强：

出生于中医世家，杭州市名中医。现为杭州市中医院副院长，主任中医师、教授、硕士生导师、杭州市疗休养行业协会副会长、浙江省中医学会推拿分会副主任委员、杭州市针灸推拿学会会长。编撰有专著《詹医师的体质养生课》、《詹氏医论》、《中医药适宜技术应用手册》、《中药做的养生菜》等。