滚烫的鸡蛋在脸上滚来滚去，热乎乎的，感觉挺舒服，就像是在做按摩。大约十分钟后，鸡蛋慢慢凉下来。此时，将四个鸡蛋的蛋白剥掉，只留下蛋黄。四颗蛋黄的颜色差不多，大体上是金黄色的，但局部也有一些地方有点发黑。另外，未被滚过的1号蛋表面很光洁，没有任何凸起点，而2号蛋和3号蛋表面都有细小的突起点，有点像小刺，也有点像鸡皮疙瘩，相对而言，3号蛋的小刺更多更密一些，而记者发现，4号蛋只是在桌子上滚了十分钟，却也同样出现了一点点凸起的小刺。

说法：蛋黄上的小刺是受挤压所致

中医里有没有这种用滚鸡蛋祛湿的偏方，这样的方法是否又真的能祛湿？昨天，记者向多名中医专家进行了求证。

浙江省中医院的陈意教授是国家级名中医，他说，自己并没有听说过这样的祛湿偏方，中医的医书上也没有记载。夏天天气炎热，容易出现暑湿，但秋天的主题是“燥”，也就是说，即便最近感觉湿气重，也不用太过干预，因为秋燥马上来了。这两天雨水多，如果实在觉得湿气重难受，可以适当吃点米仁粥，有祛湿的效果。

浙江省立同德医院中医内科副主任中医师陈国中也表示，自己没听说过这种方法，也不知道其中道理何在。

但是，为什么滚过的鸡蛋蛋黄上会有凸起的小刺？对此，科学传播公益团队“科学松鼠会”成员的解释是，蛋黄表面之所以产生密密麻麻的小刺，是因为刚煮好的鸡蛋在滚动时受到外界不规则的挤压所致。不管是在脸上滚、身上滚，还是在桌子上滚、沙发上滚，只要鸡蛋表面受到或大或小的挤压力，蛋黄上都会鼓包、出现小刺，这跟什么祛除湿毒半点关系都没有。

不过，热鸡蛋滚脸有促进血液循环、消肿的作用，没事在脸上滚滚鸡蛋倒是有益无害，就是感觉奢侈了点。

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