和路雪不标注具体成分属违规行为

羧甲基纤维素，这是什么？在雪糕、冰淇淋的外包装上，这个常见的食品添加剂名字显得很“怪异”，不是内行人还真看不懂。在记者搜集到的9个品牌17种冰棍包装上，食品添加剂种类大多要占好几行字，很少有消费者知道这些专业名词指什么。

“今年4月20日，《预包装食品添加剂标签通则》正式规定了，自该日起生产的食品，外包装上要标明食品添加剂的通用名称。也就是说，雪糕中添加的黄原

可记者还是从和路雪清型雪糕的包装上发现，只写了乳化剂、增稠剂，却没有明确标注成分。

也有细心的消费者发现，在五丰爽一族香浓芒果的外包装上，对添加剂阿斯巴甜有注明“苯酮尿症者不宜使用”；同样含有阿斯巴甜的阿拉阿裕冰砖，在其后标注的是“含苯丙氨酸”。按《预包装食品添加剂标签通则》，食品添加剂标签的所有内容不得涉及疾病预防，五丰的棒冰包装需要作出修改。

七岁以下小朋友尽量少吃雪糕和棒冰

一天吃一根冰棍，冰棍里的添加剂会对人体产生不良影响吗？专家们对此说法不一。

营养学教授李铎认为，消费者大可不必谈添加剂色变，在适当范围内的食用添加剂对人体是无危害的，相反，正是有了添加剂，才避免了食品腐败快、味道差的问题。

而浙大诺特营养中心营养师胡筱彦认为，人体每天摄入的添加剂有一个上限，具体数值视人体新陈代谢而定。“一般来说，七岁以下的儿童的肝脏解毒能力较弱，棒冰和雪糕中含有的大量色素，比如亮蓝、胭脂红等，都会影响到小朋友的肝功能。而增稠剂使用过多会加重肠胃负担。”胡筱彦建议，七岁以下的小朋友尽量少吃棒冰、雪糕，尤其是颜色鲜艳、胶状类的冰棍。