体重，和一个人的健康和形象息息相关。超重，令很多人很困扰也很苦恼。

在现在的都市人群中，营养过剩以及缺乏运动导致的肥胖和体重过重可诱发高血压、糖尿病、冠心病、中风等。

超重不仅严重影响健康，而且影响形象。

“我要是再瘦十斤就好了”

“我要是能练出六块腹肌就好了”

“夏天到来之前，我一定要把腰上的肉减下来”

相信大多数人都曾经产生过这样的想法，每个人心中都有一副最想要的身材,很多人为之焦虑苦恼的体重和身材，其实是在你自己的管理“权限”之内的。

为什么说健康生活

首先要“吃动平衡”？

吃是人体能量摄入的一种途径，而动是消耗能量、减掉脂肪的健康途径。

人体，就像一架天平。天平的两端，一边是吃，一边是动。吃是进，动是出，吃是增加，动是减少。

为什么说“吃”“动”两手抓才能科学控制体重？

很多人一想到减重，往往只走两条途径：要么一味少吃、节食，要么一味剧烈运动。在专家眼中，这两种方法都不好。

“单纯节食肯定是不能提倡的，无数事实证明也是不大行得通的。虽然这种方法也能短期见效，但因为基础代谢降低了，一段时间后体重下降速度就会很慢，而且非常容易反弹。”浙医二院营养科主任、中国营养学会理事张片红说。

平衡饮食动静结合

就不用担心引发肥胖

“过量运动可能会开启人体能量平衡的补偿开关，导致食欲更为旺盛，从而摄入了比平时更多的食物与热量。因此，高运动负荷不仅增加热量消耗，也有可能会增加热量摄入。如果运动不合理，有可能会增加体重。” 浙江大学体育科学与技术研究所所长、博士生导师王建教授说。

因此，只要注意平衡饮食，动静结合，就不用担心引发肥胖。美国耶鲁大学心理研究中心的心理学家证实（来源：《中国消费者报》），适量的食物能调节人的不良情绪。手拿食物时，食物会通过触觉和视觉，将美好松弛的感受传递到大脑的感觉中枢，产生一种难以替代的慰藉感，有利于减轻内心的焦虑和紧张，消减内心冲突。很多白领最突出的感受是，在紧张工作之后，靠在椅子上，喝一口饮料或吃一小块巧克力，劳累的感觉会消失得很快。

含糖食物、汽水

列入膳食“黑名单”

是不科学的

很多人往往把含糖食物、汽水列入膳食“黑名单”。但是专家并不认为这样是科学的。

“运动生理学研究表明，饮食能量能否造成体内多余能量转变成脂肪，储存于脂肪组织和造成肥胖，其关键在于包括饮用饮料、进食各种食物等进入体内的“能量”，是否是多余的，以及脂肪组织用于合成脂肪的酶的活性高低，而与这些能量的最初来源没有关系，“浙江大学体育科学与技术研究所所长、博士生导师王建教授说。

吃动要平衡，首先要知道你每天吃了多少能量进去，又消耗了多少能量出去，需要知道各种食物的真实热量。

让我们看一下日常食物中所含的能量到底是多少：

可口可乐（100毫升） 180千焦

苹果（100克）★★ 218千焦

牛乳（100毫升）★★ 226千焦

豆腐（100克）★★ 339千焦

面条（100克）★★ 456千焦

米饭（100克）★★ 485千焦

橘子汁（100毫升）★★ 498千焦

面包（100克）★★ 1305千焦

★★这些其他的饮料与食物可以提供额外的营养素

资料来源:包装标示与2002中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的中国食物成分表

参考中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的中国食物成分表可发现，相同容量的可口可乐所含的能量其实比牛乳要低；与常见的食物相比，100毫升的可口可乐能量也比100克的米饭/面条/面包要低。

“任何食物，哪怕是米饭和水果，只有过剩了，能量多余出来，才可能变成脂肪。只要掌握了吃动平衡，在做到有效管理每天摄入和消耗的前提下，像可乐啊鸡翅啊，喝一点吃一点其实也是完全可以的，生活就是用来享受的啊。”张片红主任说。

美国肥胖防治权威专家，曾任美国国家卫生署预防及治疗肥胖特遣小组成员的约翰·弗尔特教授说：肥胖与否的关键是由我们摄入能量总量和通过运动消耗的能量总量是否平衡所决定的，而不是可乐或任何某种食物导致了我们的超重。保持体重最简单的办法就是：吃动平衡，通过运动将多余的能量消耗出去。

中国人现在的肥胖问题，探究其原因远远不是摄入糖分过多这么简单，中国城市居民高能量、高脂肪的不良膳食结构以及缺乏体力活动、吸烟、喝酒等不良生活方式，才是促使高血压、糖尿病等慢性病发病率增加的根本原因。如果要获得健美的体魄，体育锻炼是必不可少的，仅靠减少饮食永远无法达到期望的效果。

参考《中国居民膳食指南》的资料可以计算得出,以可乐所含的能量为例,70公斤左右的成年人消耗一罐330毫升可口可乐所含的能量只需11分钟中等强度的跳绳或慢跑17分钟。所以，我们完全可以在享受美食的同时，平日多多运动，把多余能量消耗掉，形成良性循环。保持体型，并不一定非要单纯节食来实现，那样的话对身体的损害更严重。

附（部分常见食物热量表）——数据来源：《中国成人超重和肥胖症预防控制指南（中国卫生部疾病控制司）》