杭州市有29家非碘盐销售网点，位于市中心的有——

上城区：浙江蓝海星盐制品有限公司（西湖大道74号电话87028523）；杭州景阳观调料酱品有限公司商场（中山中路87号87824547）；

西湖区：曙光二村酱油店（西湖区曙光二村16幢87998459）；紫桂超市（西湖区文新路268号88220850）；

下城区：杭州富达食品商店（万寿亭直街28号85163171）；杭州粮油食品有限公司（建国北路390号85186021）；

江干区：泓立粮油食品商店（江干区濮家新村18幢86463612）；

拱墅区：杭州市大关西苑菜场粮油店（大关西苑22号85557846）；杭州市拱墅区韩玮食品店（湖墅新村20幢底1号88395428）。

食盐加碘政策 仍将继续

去年9月，作为我国甲状腺疾病临床专业学会的中华医学会内分泌学分会就“碘是否过量”召开新闻发布会，提出关于“全民加碘”政策的意见——

碘缺乏病是危害我国国民健康的常见地方病，而碘缺乏一般不能自行恢复，所以，已经确定为碘缺乏的地区，必须坚持持久地补碘，确保碘摄入量保持尿碘在100-200微克每升的水平，妊娠和哺乳妇女保持在150-250微克每升的水平。食盐加碘是目前国际上公认的最好的补碘方法，应当坚持。

修改现行“全民食盐加碘”的政策，实行有区别的补碘政策，制定各省、市、自治区的补碘政策。在高碘和碘充足地区停止供应碘盐；在碘缺乏地区有剂量区别地补充碘盐。盐业部门根据各省、市、自治区制定的补碘政策和当地居民的吃盐习惯，生产碘含量不同的碘盐。

分会的滕卫平教授说，“全民补碘”政策是上世纪90年代制定的，以前经常看到大脖子病人，而在食盐里加碘就能简单防止，整体上提高了国民的智力水平。过了十几年，大家的生活水平提高了，很多食物里面都含有碘，再补碘，人体内的碘含量提高了，一定程度上促使甲状腺方面的病增多。

“适时调整补碘政策是非常

卫生部表示，将在2010年上半年公布食盐加碘政策，下调现行加碘量，如果所定碘含量不适合某些省份的实际情况，由省级卫生行政部门酌情适当调整，报国家卫生行政部门备案后执行。同时，针对高碘地区和某些患甲状腺疾病或其他不宜摄入过多碘的病人全面供应不加碘食盐。

无论从哪个方面考虑 你都需要控盐

前天，卫生部原副部长、中国工程院院士王陇德说，合理的盐摄入量应该是人均每天6克，但调查显示，我们全国的摄入水平是人均每天12克，超出1倍。

也就在前天，《纽约时报》发表了一篇名为《F.D.A计划强制减少食品用盐》的文章（F.D.A即美国食品与药品管理局），F.D.A终于决定从今年开始采取措施减少美国人的日常食盐量，以降低患心血管疾病的风险。

美国科学院也发表声明说，美国政府应制定新的食品含盐量标准，因为据统计，一个人约80%的食品摄入量都来自于加工食品和外出用餐，减少盐摄入量可以降低患高血压、心脏病和中风等疾病的几率。科学院专家建议美国成年人，每天摄入食盐2.3克，50岁以上人群每天更不可超过1.5克。

英国医学研究委员会2006年曾发表报告说，英国成人平均每天的盐摄入量为9.5克，而健康专家推荐的食盐摄入量应为6克。如果能实现每天6克的目标，就有可能降低英国13%的中风和10%的心脏病的发病率。

日本的饮食习惯和基因状况与中国接近。日本这个月重新制定了《日本人食品摄取标准》，特别区分了女性和男性的食盐摄取量，女性食盐摄取量标准减少至每日不可多于8克，男性的定量和30多年前一样，还是10克。日本饮食协会常任理事井上浩一建议，为保证饮食的口味，可以在调味品上想办法，如发挥香菇、海带、柠檬和醋的作用，不要光会用酱油。

世界卫生组织的研究人员推荐“餐时加盐”的饮食方法——在烹饪时不加盐，起锅装盘后再加盐。此时盐只附于菜的表面，吃起来咸味不减，却可减少近一半的用盐量。