浙江大学旁边有一家咖啡馆，近一年，“喝”出了14家科技型初创企业。

2025年10月，一群来自清华、浙大等高校的年轻人，在西湖区与蒋村街道的支持下，跑到杭州浙大紫金港校区南门对面，开了一家“西湖科学咖啡馆”。推门而入，满墙张贴着学术论文，屏幕上滚动着创业者的简介和研究方向。点一杯美式坐下，旁边可能就坐着一位投资人；端着拿铁在吧台排队，前面站着的可能是刚从实验室出来的博士后。

联合创始人邱国良，在杭州生活工作了近30年。他说，开咖啡馆的目标是做一个轻量化的科创平台，“不靠卖咖啡赚钱，而是靠链接资源创造价值”。

咖啡馆地处杭州创新浓度相当高的核心区域，周边高校院所密集，又紧邻生活气息浓厚的诚园社区。

2025年底，剑桥大学博士后马瑞和同样毕业于剑桥的张子尧博士，先后走进咖啡馆。喝完一杯咖啡的工夫，两人决定：在杭州开公司。不到一个月，“时维感知”就落地咖啡馆二楼的科技企业孵化区。

咖啡馆二楼，专为早期团队提供的灵活办公空间。“很适合对周边高校院所资源依赖度较高的初创企业。”蒋村街道相关负责人说，“等企业壮大后，街道会联动辖区36个楼宇园区，提供更大的发展空间。”

试运营半年以来，已有14家科技型初创企业在咖啡馆注册落地。

这正是让西湖科学咖啡馆声名渐起的原因。

马瑞不仅是入驻创业者，也是咖啡馆的志愿者之一。咖啡馆平时有专业咖啡师，工作不忙的时候，他也会来搭把手。

研究表明，超过70%的突破性创新想法都诞生于非正式交流场景。邱国良认为，实验室和办公室天然带有层级感，导师与学生、投资人与创始人之间难免有距离。而在咖啡馆里，一杯咖啡让教授和创客可以平视对话，资本和技术能坐在同一张桌子上把想法聊透。正是这种松弛感，让许多原本止步于邮件和会议的构想，有了落地的可能。