货架上的对手

不只有隔壁奶茶同行

既然瓶装只是“备胎”，品牌为什么还要争相入场？

因为现制茶饮的天花板已经触手可及。

像上海、杭州、深圳这些大城市，咖啡和茶饮店开得密密麻麻，市场早就装不下更多新店了。这两年各大品牌都跑去下沉市场开店找新机会，可这些市场的房租、人工也一年比一年贵，现在单店想赚钱，明显变难。

与之相对的是，瓶装业务提供的是另一套逻辑。

瓶装饮料虽然价低，但利润远高于现制饮品。一杯15元的现制茶饮，扣减房租、人工、配送等成本后，净利率仅5%~10%。一瓶6元的瓶装饮料，不需要门店租金，不需要现场人工，毛利率能做到60%以上，头部品牌净利率可达30%。

此外，即饮的覆盖场景比现制更多，通勤、家庭、旅行等所有日常场景都能触及。

更重要的是，对于入局的品牌来说，供应链并非从零开始。

比如，古茗的HPP果汁产线就在自有工厂，凭借万店规模的采购优势和覆盖全国99.65%门店的冷链物流网络，它做HPP果汁不是跨界，而是把已有的能力再卖一次。

但即使有供应链优势，瓶装茶赛道的对手可不只是新茶饮同行。

2025年中国即饮软饮料市场规模约7000亿元，2026年预计达7500亿~7800亿元。但2025年上半年，仅东方树叶一个品牌的销售额就突破80亿元，为农夫山泉茶饮品板块贡献高达 75%以上的营收。

货架是有限的，冰柜位置是有限的，经销商的精力也是有限的。新茶饮品牌要跟农夫山泉、统一、康师傅这些拥有百万级终端网点的巨头抢位置，还要跟彼此抢位置。

这场从杯子到瓶子的生意，你觉得它们能做长远吗？

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