近日，杭州萧山食品有限公司与浙江省食品公司正式建立区域储备肉特约经销关系。立足职能，萧山食品持续深化“浙食链”数字化追溯系统在肉品领域的全覆盖应用，以储备调控与数智监管相结合的方式，保障肉品量足质优。

在保供稳价方面，依托省地联动、内外协同的储备机制，萧山区持续推动相关企业向上对接省级优质资源，向下联动本地商户和生猪源头渠道，逐步形成省级储备兜底、源头储备补位的供应保障模式。萧山食品通过完善储备肉经销网络，进一步提升区域在节假日、市场波动等特殊时段的应急保供和稳价能力，确保市场肉品供应总体平稳有序。

在食品安全监管方面，萧山区农业农村、市场监管等部门将肉品质量安全作为重点监管内容，督促企业严格落实食品安全主体责任，强化从生猪屠宰、肉品加工到终端销售的全链条管控。依托“浙食链”数字化平台，推动肉品来源可查、去向可追、责任可究，提升食品安全全程溯源能力。同时，结合日常监管、风险防控和终端市场核查，进一步压实企业内部管理责任，推动食品安全监管向源头延伸、向终端覆盖。

下一步，萧山食品将继续发挥国企职能，以党建引领、纪检监督为保障，围绕肉品保供稳价和食品安全监管重点，强化对储备肉流通环节、屠宰加工环节和终端销售环节的监督检查，推动“浙食链”等数字化监管手段在肉品流通领域持续发挥作用，不断提升区域肉品供应保障能力和食品安全治理水平。