“2025浙江好西瓜”金瓜

符合浙江人口感，想尝鲜要赶早

西瓜，大家肯定吃过不少，那么“省级金瓜”有没有尝过？

产自余杭瓶窑的“京嘉301”西瓜，在前不久举行的“2025浙江好西瓜”推选活动中，从全省80多个瓜样中脱颖而出，摘得金奖，拿下浙江西瓜界最高荣誉。

走进瓶窑镇长命村四马塘路88号杭州良益农业开发有限公司种植基地，一个个西瓜圆润饱满、青皮墨纹，瓜香随风扑鼻。

“‘京嘉301’是我们与农科院专家合作研发的，6年前开始试种，前两年一直处于摸索阶段，什么时候种植最合适、哪种水肥比例最能提升甜度等，一直在反复试验。”负责人江于良说，“就像调教一个偏科学生，光聪明不够，还得对症下药，才能全面发展。”

那么“省级金瓜”的口感如何？江于良自信满满地说：“浙江人肯定都喜欢！”

江浙一带多偏爱脆爽多汁的口感，这款瓜果肉酥脆、水分很足，重要的是特别甜。江于良告诉我们，“京嘉301”的甜度在12度以上，最高能到14度，对标奶茶的甜度标准，妥妥的七分糖以上。

目前，第一批上市的“京嘉301”已被销往全国各地，第二批下周上市，不过产量不大，约有1000斤，已被周边老客户“锁定”了大半。想尝鲜的食客只能赶早，错过了这批，就只能等七月中旬了。

乔司“8424”西瓜

杭州人夏日的“白月光”，甜得像浸过蜜

清甜多汁的乔司西瓜，堪称杭州人心中无可替代的夏日“白月光”。

走进乔司街道和睦桥村的老柯果之源农场，大棚里瓜藤铺展如绿毯，油亮滚圆的西瓜像篮球般卧在垄间。农场主柯仕兵弯腰轻拍瓜皮，“咚咚”的闷响让他眼里闪过笑意：“头茬瓜正甜，一天能卖2000到3000斤。”这位来自台州的“老把式”，18岁便与瓜果打交道，5年前被乔司的土地吸引——这里由钱塘江滩涂围垦而成，沙土盐碱地成了种瓜的“天然温室”，昼夜温差催生糖分，沙质土壤滤出清爽口感，“别处的瓜比不了这味儿”。

乔司西瓜的“讲究”藏在每一步种植里。为了对付6月的梅雨季，柯仕兵把瓜苗移栽进大棚，暴雨时靠水泵排水，只为护住皮薄易裂的“8424”。瓜藤间，葡萄与西瓜套种成趣——葡萄藤搭起遮阳棚，西瓜蔓为葡萄保墒，高垄与洼畦的空间互补，让土地效益翻倍。

更绝的是株距管控：想高产就20厘米留一瓜，想瓜大就拉到40厘米，“每株只养一个瓜，养分全攒在果肉里。”他蹲下身拨开瓜叶，露出的西瓜皮翠绿光滑，切开后果肉粉红、纤维细密，咬一口汁水四溅，甜得像浸过蜜。

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