数字化追溯 了解农产品每一个环节

每日商报讯“快检能力提升”“信息数据平台实现数据贯通”……昨天，全省重点食用农产品批发市场“四改融合”会议召开。与会代表前往余杭区吴家浜中转站、杭州蔬菜批发市场、萧山（浙江）新农都水产市场，重点考察数字化追溯、食品安全风险治理、食品快检等方面取得的经验做法和工作成效。

据了解，余杭区以杭州蔬菜市场和良渚蔬菜市场为两大核心，依托区域物流中心优势，从食品快检入手，全面推动食品安全数字化追溯、风险治理等改革，建立的良渚街道吴家浜中转站为食品安全筑起了一道坚实的屏障，基本实现了入场农产品“全上链、全检测、全把控”的目标。

同时，萧山区以萧山新农都水产批发市场为样板，全力推动食用农产品批发环节食品安全治理“四改融合”，目前水产市场自建的新农都信息化平台与“浙食链”系统实现数据贯通，重点品种经营主体上链率100%，重点品种上链率94%，产品周转率从年初不到20%跃升并稳定在90%左右，入场交易水产品每日快检批次达到130批以上。

杭州市市场监督管理局食品流通处处长王樟平表示：“原来的数字化追溯，相关监管部门、企业和市场等都使用自己独立的系统。农产品作为批发产品来说，交易流通很快，按照传统监督抽检流程，检测结果出来时，可能农产品已经销售完了，追溯难度变大。此次‘四改融合’把系统打通，整合了相关数据信息，让数据采集变得更高效，企业与市场监管部门沟通效率也有所提升。”

省市场监管局党委委员、副局长姚画指出，食用农产品批发市场“四改融合”工作很重要，事关百姓菜篮子源头安全，市场监管部门和市场主办方应高度重视。

接下来，杭州市市场监管局将继续巩固、深化和拓展食用农产品批发市场“四改融合”工作，指导市场主体有效开展食品安全风险治理，提升食品安全管理水平，不断为食品安全治理现代化建设提供“杭州经验”。