据杭州市商务局市场监测统计，上周（11月4日—11月10日）全市猪肉日均交易量小幅增加，批发价略降，零售价格略涨；蔬菜日均交易量小幅减少，批发价以跌为主；家常水产品价格涨多跌少。

与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量9273头，增加2.6%；生猪到杭价20.57元/公斤，下跌0.3%；批发价日均22.09元/公斤，下跌0.8%。上周条肉零售价44.13元/公斤、夹心肉37.89元/公斤、腿肉38.05元/公斤、全精肉43.47元/公斤、猪大排42.16元/公斤，较前一周分别上涨1.2%、持平、上涨1.6%、上涨1.1%、上涨1%。

上周蔬菜日均交易量2895吨，较前一周下跌5.9%；其中省外蔬菜供应量下跌18.1%，本地蔬菜供应量上涨6.2%。目前处于产区田间蔬菜“量增价跌”的进程中，上周江浙沪地产蔬菜供应形势持续向好，自供能力不断加强，成本优势拉动外省同类蔬菜价格走低。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“3涨14跌”。价格上涨的品种分别是胡萝卜、土豆和茄子；价格下跌的品种分别是花菜、小白菜、四季豆、青菜、青尖椒、菠菜、青圆椒、西红柿、大白菜、包心菜、冬瓜、萝卜、芹菜和丝瓜。

普通鸡蛋上周批发价10.51元/公斤，较前一周下跌2.7%；普通鸭蛋15元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品上周售价“4涨1平1跌”，其中鲫鱼、小黄鱼、带鱼、草鱼价格上涨；包头鱼价格持平；鳊鱼价格下跌。