11块一斤!杭州人必备“冬菜”价格跳水了,下个月要大量上市
杭州网  发布时间:2024-11-10 13:30   

虽然这两天天空飘起了小雨,气温反而比前几天高了,今早最低气温都有16.6℃,昨天最高温度更是冲到了23℃,蚊子都再次猖狂起来。

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这一轮的大回暖还只是刚刚开始,据市气象台最新预报,14-15日主城区的最高气温可升至26℃左右。这个“热度”虽然不能刷新11月中旬的最高气温纪录,但还是有可能挤进历史前十的。

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气象数据显示,杭州11月中旬最高气温纪录为31.2℃,出现在1952年的11月11日。

值得注意的是,由于今年的副热带高压强得可怕,加上近期也没有明显冷空气,最低气温都节节攀升,16日最低气温预计将升至19℃,直接暖出常年9月下旬前后的水平。

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凌乱的天气,真让人都不知道该怎么穿衣了。

冬笋价格“大跳水”

虽然立冬暖得像立夏,但杭州人的餐桌依然“冬味”十足。作为时令菜,最近冬笋价格“大跳水”,从上个月的40多块钱一斤,一路跌到了20多块钱一斤。还有橙友爆料,长宁街的冬笋便宜到只要11块一斤!

前几天立冬,橙友qccj直接用冬笋入料,做了一大碗酱丁,“冬笋是灵魂,加入鲜甜咸香的豆瓣酱,拌饭真的绝了。”

杭州人的餐桌,当然更少不了杭州的名菜——炒二冬,二“冬”即为“冬笋”和“冬腌菜”,加点糖,一起炒炒,不要太香了。

除了炒二冬之外,大家还可以试试用烧片儿川浇头的做法来烧冬笋,这是好食堂老板马坤山推荐的一种做法:冬笋、蘑菇、猪肉(五花肉)分别切片,和雪里蕻炒一炒即可。需要注意的是,这道菜,冬笋最好切薄一点,容易炒熟。

眼下,其实还不是冬笋最便宜的季节,等到了12月初,冬笋大量上市,价格就会跌到个位数了。

下周要小心雾霾天

另一边,在副热带高压的撑腰之下,海上也卷得很。台风“银杏”昨晚再度加强为超强台风级,迎来生命史的第二巅峰。但今早已经减弱为强台风级,而且在低空东北风的引导下,向西南方向移动,趋向越南南部。台风“桃芝”和台风“万宜”昨天也相继生成,不过大家不用太担心,这三个台风都对杭州没啥影响。

对我们来说,更需要小心的是,秋冬季节的常客——雾霾天要来了。

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因大气扩散条件较差,今晨,北方多地出现中到重度霾,局地最低能见度不足500米。

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浙江天气也提醒,下周初(11-13日),晴天回归,洗衣晾晒正当时,但天气静稳,最易滋长雾霾,大家需注意防护。

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(原标题:11块一斤!杭州人必备“冬菜”价格跳水了,下个月要大量上市)
来源:橙柿互动·都市快报   作者:记者 宋赟  编辑:高婷婷
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