晚秋凝霜，新冬将至。此时最宜温一壶黄酒，驱散寒意。

绍兴黄酒，传承千年的国酿，古往今来无数文人雅士为之倾倒。如今的绍兴黄酒正逐渐成为中国文化元素与象征，成为一种精神寄托，一种生活态度，更是一种对美好生活的追求。

当下，酒类消费正朝着个性化、多元化的趋势转型。在这样的市场环境中，黄酒产业如何传承创新发展？如何向高端化、年轻化、全球化迈进？

10月29日，从绍兴出发，沿着钱塘江，“本是中国味——寻味人间2024塔牌本酒文化节”在杭州正式启动，本次文化节共包含塔牌2018本原酒发布、战略签约仪式、嘉宾论坛等内容，旨在重塑黄酒品牌形象，推进黄酒产业在传承中创新、在创新中发展。

让我们循着酒香，感受一冬一酿的塔牌黄酒的传承与创新，共赴极致酒文化。

活动现场

寻味人间，塔牌2018本原酒发布

1994年，塔牌公司由浙江省国贸集团下属企业浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建。1999年，“塔牌”被认定为“中华老字号”。

浙江省国际贸易集团有限公司党委副书记、董事、总经理杨正宏表示，塔牌黄酒是中国出口的第一批黄酒，到今天，黄酒中塔牌的出口额仍是全国第一。他对塔牌黄酒提出了三个愿景：让千年黄酒再展文化自信，让手工黄酒焕发国粹之光，让塔牌本酒走出破圈的新路。他表示，浙江省国贸将全力支持浙江省粮油公司、塔牌绍兴酒发展，做强做大。

浙江省国际贸易集团有限公司党委副书记、董事、总经理杨正宏

这场文化盛宴，不仅是对塔牌黄酒文化的深度诠释，更是浙江省粮油食品进出口股份有限公司（以下简称“浙江粮油”）即将迈入70周年的崭新征程。

浙江粮油党委书记、董事长石薇致辞时表示，栉风沐雨七十载，浙江粮油坚持以贸易为基，坚守实业、做强产业，建立了以塔牌为代表的科工贸一体化产业。不忘初心、不忘来时路，脚踏实地、赓续奋斗精神，才能让我们更好地重整行装再出发。

浙江粮油党委书记、董事长石薇

浙江塔牌绍兴酒党委书记、董事长魏健表示，塔牌绍兴酒，传承了绍兴黄酒古法酿制技艺，是高品质黄酒的杰出代表之一，诠释着顺应天时、还原“本”味的自然之道。作为一个拥有60余年出口历史的黄酒品牌，塔牌必将不负众望，以传承中华文化，展现中国品牌的文化自信为己任，引领绍兴黄酒走向世界舞台。

浙江塔牌绍兴酒党委书记、董事长魏健

活动当天，塔牌2018本原酒正式发布。“天有时，地有气”，塔牌公司电商负责人陈倩介绍，顺应自然酿造的2018本原酒是自然与时间完美结合的艺术品，以其纯净的口感和丰富的层次感，展现了塔牌黄酒的独特魅力。

值得一提的是，活动上，塔牌母公司浙江粮油宣布，70周年庆典系列活动正式启动。7位嘉宾一起上台“共酿一坛酒”，亲手为新酒封缸。石薇表示，希望将粮油珍贵的记忆和故事融入到塔牌的每一滴酒中，与各位嘉宾共享，也昭示着浙江粮油70载的辉煌历程与追逐浪潮、奔赴远方的决心。

嘉宾一起上台“共酿一坛酒”

据了解，浙江粮油还规划了一系列丰富多彩的70周年纪念活动，贯穿整个2025年度，包括主题党日活动、“粮油回忆录”访谈项目、司歌发布、故事汇展览、企业文化中心落成典礼、“粮油青年说”祝福征集、“共启新未来”寻访活动、宣传片发布以及盛大的70周年庆典等，旨在回顾过去、展望未来，激发全体员工及社会公众对粮油事业的热情和支持。

塔牌牵手潮新闻，国潮黄酒正当时

黄酒愈老愈香，也需要新鲜活力的注入。

文化节上，塔牌与潮新闻签署战略合作，为黄酒文化的传播注入新的活力。作为浙江日报报业集团推进媒体融合纵深发展的重要平台，潮新闻始终以新时代味、人文味、浙江味的基调，深入洞悉内容时代的客群需求。

凭借深厚的媒体背景和广泛的影响力，潮新闻将携手塔牌共同讲述黄酒背后的故事，书写黄酒文化的全新创造与崭新面貌，让更多的人认识并喜爱上这份源自中国的独特韵味。

圆桌论坛环节，著名美食家、《舌尖上的中国》顾问陈立，著名画家、《风味人间》顾问王介眉，美食作家王慧敏，以及美食美酒书评专栏作者朱学东一同出席，就黄酒如何向年轻化、国际化迈进，如何重新构建黄酒的饮用场景进行了分享和讨论。

著名食物观察者、《舌尖上的中国》顾问、《风味人间》总顾问陈立教授

著名画家、《风味人间》顾问王介眉，“神婆爱吃”、国际美食评审、美食作家王慧敏等进行圆桌讨论

“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”一壶黄酒，一场盛宴，期待塔牌黄酒的芬芳跨越山海，让“古”黄酒焕发“新”活力。