菜场夫妻化身“菜市买手”

打开倪显辉的手机里的“智慧菜摊”，一家名为“杭州文二街农副产品综合市场”的网店映入眼帘，网店内上架的货品除了倪显辉自己摊位上的蔬菜，还有其他菜摊上的新鲜肉类、鱼鲜、腌制品等品类。初看还以为是文二农贸市场的官方网店，哪知竟是倪显辉开的网店。

“因为用了这个名字，我们全家都经营得战战兢兢，我爸爸在这里卖了二十多年菜，我从小在这里长大，千万不能丢了市场的面子。”倪显辉说。

除了线上售卖自己摊位上的菜品，倪显辉夫妻俩还化身专业“菜市买手”，将文二菜市所有的品类都在线上店铺进行上架。“其他商户也很支持我们，我们帮他们带动了销售，采购的时候也会给我们便宜一点。”“鱼鲜这种我们有固定（购买）的摊位，价格无所谓，但质量一定要好，鱼必须是活的，我们自己挑的。”倪显辉一边打包菜品，一边说。

“大家都是做生意的，互惠互利才能一直做下去。”倪显辉的妻子补充道。

“绝大部分顾客下单时，都会备注菜给新鲜点，我每次都会回复说肯定新鲜。”倪显辉说，还有些顾客会要求肉怎么切、鱼怎么杀。像鱼有些是开背的，有些是剖肚子的。还有的会要求买的鸡爪要把指甲盖剪掉等等，这些我都会尽量满足，满足不了的跟顾客解释一下原因。

正是这些日复一日细致入微的服务，让倪显辉吸引了不少忠实顾客，“智慧菜摊”的名气也越来越大。外卖平台的打分系统显示，小倪的线上菜摊在不同平台保持着4.9至5.0的高分。

小倪表示，线上下单的特点是见不到顾客面，也说不上一句话。“顾客线上下单，我们给他菜，他打开菜，选择相信我们。这样一次两次积累下来，才能把顾客留下来。”现在，店铺已经积累下的老顾客占总下单量的80％到90％。甚至有四五年的老顾客，累计下单超过五百次。

“希望以后会越来越好，顾客越来越多。”小倪说没想到，我们这个小小的菜摊也吃上了数字饭。

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