据杭州市商务局市场监测统计，上周（7月1日—7月7日）全市猪肉日均交易量小幅减少，白肉批发价略涨，零售价格以跌为主；蔬菜日均交易量明显增加，批发价以涨为主；普通鸡蛋批发价上涨；家常水产品价格以跌为主。

与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量7335头，减少0.4%；生猪到杭价18.14元/公斤，上涨0.4%；猪肉批发价日均23.03元/公斤，上涨1.8%。上周条肉零售价41.37元/公斤、夹心肉35.85元/公斤、腿肉35.64元/公斤、全精肉41.7元/公斤、猪大排39.76元/公斤，较前一周分别上涨0.4%、下跌0.6%、下跌1.8%、下跌0.6%、下跌0.7%。

蔬菜上周日均交易量3300吨，较前一周上涨10.5%。前期的强降雨，造成蔬菜价格走高。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“12涨5跌”，价格上涨的品种分别是萝卜、丝瓜、小白菜、花菜、四季豆、芹菜、土豆、青菜、青圆椒、冬瓜、包心菜和胡萝卜；价格下跌的品种分别是青尖椒、大白菜、茄子、菠菜和西红柿。

普通鸡蛋上周售价9.14元/公斤，较前一周上涨11.5%；普通鸭蛋17元/公斤，持平。家常水产品价格以跌为主，纳入监测的6个水产品上周售价“1涨5跌”。草鱼价格上涨；鳊鱼、鲫鱼、包头鱼、小黄鱼、带鱼价格下跌。