包头鱼15元,白条25元,鳊鱼50元……
昨天0时,钱塘江杭州段为期4个月的禁渔期结束了。
不过,受近期持续性强降雨及上游水库泄洪的影响,钱塘江杭州段水位上涨,江面出现了“平流雾”景观,白茫茫一片。直到昨天上午10点,钱塘江杭州段的封航令才解除。
4个月后,渔民们出发了。
昨日禁渔期结束,钱塘江上捕鱼的大船小船,都“沉浸”在了大雾中,渔民说这种情况极其少见。记者 夏阳 摄
今年第一网江鲜上岸了
昨天5:30,我们在上城区九堡街道的杨公渔码头吃了个“闭门羹”,码头入口处写着:新安江水库泄洪期间,禁止下江、捕鱼。
透过栅栏往下望,可以隐隐约约地看到,一艘艘渔船停在滩涂上。
等,是我们从渔民那里得到最多的回复。
此前,渔民们接到通知——等大雾散去,封航令结束才可以出船捕鱼。
昨天一大早,渔民王林海就来到了杨公渔码头。看着江面的大雾,他有点着急,“捕鱼就是跟着潮水走,早上一潮,晚上一潮,再不出发,潮水要退了,鱼就少了”。
往年的这个时候,他已经满载而归。
昨天早上,他站在江边,盼望着来一阵风,大到足以把雾气吹散。
昨天10:10,交通管理局解除钱塘江的封航令,收到消息后,王林海马上就出发了。
他和姐夫李金水翻进岸边的小船,配合着划到50米开外的渔船边,登上了渔船。
渔船向东行驶30分钟,到达钱塘江下游的顺坝后,王林海和李金水开始放网。1个、2个、3个……渔船从南岸开向北岸,撒下了近40个网。水流带来了鱼群,有的钻过网,有的则被“留”在了渔网里。
15分钟后,收网。
收网是个力气活,需要两个人全力配合。
每拉上一个网,王林海和李金水都配合默契,将“留”在渔网里的放入不同的容器里。江鲜里,刀鱼是最宝贵的,要用冰保鲜。
收拾好近40个渔网后,两个人没空歇息,立马返程。
“今年第一网鱼上岸啦!”昨天13:34,渔船靠岸,王林海笑着说。
昨日禁渔期结束,渔民们从钱塘江上捕获第一网江鲜。记者 夏阳 摄
渔民从钱塘江里捕上岸的刀鱼、鲈鱼、鳊鱼等 记者 夏阳 摄
买江鲜,要到鱼市去
江鲜上岸后,鱼市开始接力。
李金水给鱼池插上增氧泵,骑着电瓶车,把鱼送到1公里外的杨公鱼市。老婆王见娣早已在鱼铺等着他了。
他停下车,转身提起网兜,新鲜上岸的鱼就“哗啦啦”地全进了鱼市的大缸里。
鱼刚一进缸,还没来得及好好活动,等着尝今年第一口江鲜的人就一下围了过来。
金先生在一只装满包头鱼和白条的鱼缸前停下,用手指了指最大的一条包头鱼。
“15块一斤,这条65元。”
“帮我拿上吧。”
王见娣麻利地捞起包头鱼,杀鱼、刮鳞、剖肚。
金先生说,钱塘江的包头鱼味道极鲜,禁渔4个月,好久没吃上这一口了,一定要赶着开渔第一天尝尝鲜。
这么大一条包头鱼,红烧还是清蒸?
金先生笑着说:“煲汤吃,相信味道一定特别好。”
钱塘江的岸边,也有许多来买鱼的市民。王林海和其他渔民都摆摆手,请他们到杨公鱼市去买。
“第一网江鲜”的价格怎么样?
鲢鱼5元一斤,鳊鱼50元一斤,包头鱼15元一斤,白条25元一斤,小刀鱼50元一斤,大刀鱼150元一斤,鲈鱼60元一斤,热鳎鱼35元一斤,汪刺鱼25元一斤。最贵的是江鳗,近千元一斤。
吴先生挑了池子里最大的一条鲢鱼,足足有14斤。
“我们一家四口爱吃红烧的,鱼头和鱼肉都要红烧。先吃一块,其余的生鱼肉冷冻起来,慢慢吃。”他请王林海帮忙分装成块。
王林海捕鱼41年,历经风雨,他深知夜潮退去后,上游来水和下游潮水抵冲之际,是捕鱼的最佳时机。
昨天晚上,他再次出船捕鱼。
记者 韩晨柯 摄
杭州江鲜鱼市不完全名单
今天一早,杭州的鱼市将恢复正常开市时间。预计今天早上8点左右,第一网鱼就将抵达鱼市。
我们整理了一份杭州鱼市不完全名单,你可以选择就近的鱼市挑选江鲜。
上城区:九堡杭乔路的杨公村农贸市场
西湖区:袁浦大桥西侧的东江嘴、周浦水文站旁、九溪农贸市场的江鲜直销摊位
滨江区:丹枫路上的缤纷农贸市场、西兴大桥东面的原汽渡码头、六和塔对岸的新生码头
萧山区:闻涛路上奥体附近的码头、闻堰码头向南100米有个鱼市、嘉丰北苑小区
钱塘区:月雅城小区内的头格农贸市场
温馨提醒:购买江鲜要谨慎。正宗的江鱼都是体色浅、身体狭长、肚子不肥、筋骨好的。